Фалафель из гороха



Приготовил :  
02.12.2019
Время приготовления: 8 ч. 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Классический фалафель готовят из турецкого гороха - нута. А что выйдет, если заменить его на обычный? Фалафель из гороха не уступает своей традиционной версии.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить фалафель из гороха, я расскажу ниже. Не добавляйте в фарш муку, это портит вкус готового блюда. Вместо петрушки можно взять кинзу, если любите. Получаются вкусные маленькие котлетки с румяной корочкой. Так что, берите рецепт на заметку!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох
Блюдо: Закуски
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Горох  — 120 Грамм
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Лук репчатый  — 1/2 Штуки
  • Соль  — 1/3 Чайных ложки
  • Черный перец молотый  — 1/4 Чайных ложки
  • Кориандр  — 1/3 Чайных ложки
  • Петрушка  — 1/3 Пучка
  • Растительное масло  — 1/2 Стакана (для жарки)

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Фалафель из гороха"

Фалафель из гороха - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Фалафель из гороха - фото шаг 2
Горох замочите на ночь в воде. Затем промойте и обсушите с помощью кухонного полотенца.
Фалафель из гороха - фото шаг 3
Зелень порубите ножом, лук и чеснок нарежьте кубиками. Измельчите горох вместе с луком и чесноком в мясорубке. Добавьте соль, перец и специи.
Фалафель из гороха - фото шаг 4
Скатайте из получившегося фарша котлетки размером с грецкий орех.
Фалафель из гороха - фото шаг 5
Обжарьте фалафель в большом количестве масла до золотистой корочки.
Фалафель из гороха - фото шаг 6
Фалафель из гороха готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт Фалафель из гороха:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 5
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Фалафель из гороха"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Жареные овощи с острым соусом
Жареные овощи с острым соусом
Кожыпог
Кожыпог
Пудинг овощной
Пудинг овощной
Пюре из авокадо
Пюре из авокадо
Классический Хумус
Классический Хумус
Флан из зеленого горошка
Флан из зеленого горошка

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?