Классический фалафель
Фалафель из гороха
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Классический фалафель готовят из турецкого гороха - нута. А что выйдет, если заменить его на обычный? Фалафель из гороха не уступает своей традиционной версии.
Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить фалафель из гороха, я расскажу ниже. Не добавляйте в фарш муку, это портит вкус готового блюда. Вместо петрушки можно взять кинзу, если любите. Получаются вкусные маленькие котлетки с румяной корочкой. Так что, берите рецепт на заметку!Состав / Ингредиенты:
- Горох 120 грамм
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Соль 1/3 ч. ложки
- Черный перец молотый 1/4 ч. ложки
- Кориандр 1/3 ч. ложки
- Петрушка 1/3 пучка
- Растительное масло 1/2 стакана (для жарки)
Количество порций
1
Как приготовить "Фалафель из гороха"
Подготовьте все ингредиенты.
Горох замочите на ночь в воде. Затем промойте и обсушите с помощью кухонного полотенца.
Зелень порубите ножом, лук и чеснок нарежьте кубиками. Измельчите горох вместе с луком и чесноком в мясорубке. Добавьте соль, перец и специи.
Скатайте из получившегося фарша котлетки размером с грецкий орех.
Обжарьте фалафель в большом количестве масла до золотистой корочки.
Фалафель из гороха готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт Фалафель из гороха
5.0
18
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов