Ежики в томатном соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это довольно простой рецепт ежиков в томатном соусе, которые могут стать отличным разнообразием ежедневного рациона. Если традиционные мясные блюда уже немного надоели, приготовьте ежики!
Описание приготовления:
Если вы не знаете, как сделать ежики в томатном соусе, тогда этот рецепт для вас. Довольно простое блюдо, которое подойдет к любому гарниру и может быть приготовлено как на сковороде, так и в духовке. Томатный соус можно дополнить различными сушеными и свежими травами, что сделает ежики еще более ароматными.Состав / Ингредиенты:
- Фарш 500 Грамм
- Рис 100-200 Грамм
- Морковь 1-2 Штук
- Яйцо 2 Штуки
- Томатный соус или паста 2-4 Чайных ложек
- Соль 1 Щепотка
- Перец 1 Щепотка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Как приготовить "Ежики в томатном соусе"
Татарский пирог с мясом
Вареная говяжья печень
Обычные котлеты из фарша
Рагу из баранины с картошкой
Гороховое пюре с копчеными ребрышками
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Аграфена
17.02.2017 03:20
Рецепт не понравился, так как много неправильного в приготовлении ежиков в томатном соусе. У автора рецепт на спех ,кое как или на скорую руку. Нужно тщательнее и правильно стараться готовить данное блюдо. И вообще если уж берешься готовить что либо то нужно постараться сделать блюдо идеальным. По настоящему в фарш для ежиков яйцо не добавляют, а фарш лучше из говядины или из телятины.Для приготовления соуса нужно взять 2 моркови, 1-2 головки репчатого лука, 3-4 ст. ложки томатной пасты, 2 ст. ложки муки, 350-450 мл. воды, все для соуса потушить на сковороде. Ежики сформовать в шарики(смешав прокрученное мясо(500 гр.) + рис (100 гр.), обвалять в муке мясные шарики и обжарить с разных сторон на растительном масле. Выложить ежики в форму и залить ранее приготовленным соусом(тушился на сковороде) в соус по вкусу добавить соль, перец, можно немного сахарного песка при приготовлении соуса. Потом форму с ежиками залитыми соусом(соус должен до половины прикрывать ежики, или ежики должны выглядывать чуть чуть из под соуса). И поставить в духовку на 40-60 минут запекаться.
Светлана
18.11.2014 02:17
Большое спасибо за вкусный рецепт, не сложно и хорошая альтернатива надоевшим котлеткам.