Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Ежики / Куриные ежики

Куриные ежики

Приготовил : Даша Петрова

13.01.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы еще не знаете, как приготовить куриные ежики в домашних условиях - самое время начать учебу! Тем более, что наука нехитрая, а блюдо получится достойное. Доставайте из морозилки фарш, начнем!

Описание приготовления:

Это весьма простой рецепт куриных ежиков, и я уверена, что вам он очень понравится. На то, чтобы вымешать фарш, слепить и обжарить шарики у меня уходит примерно полчаса, и еще столько же они тушатся и вовсе без вашей помощи, сами по себе. Попробуйте, не пожалеете!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис / Куриный фарш

Блюдо: Горячие блюда / Ежики

Состав / Ингредиенты:

Фарш куриный 500 Грамм
Рис 200 Грамм
Сметана 200 Грамм
Томатная паста 1 Ст. ложка
Яйцо 1 Штука
Специи По вкусу
Вода 0.5 Стакана

Количество порций 4

Как приготовить "Куриные ежики"

1. Готовку начнем с простого - смешаем фарш, промытый и отваренный до полуготовности рис, яйцо и специи. Перемешаем до однородности.

2. Теперь лепим шарики, и на растительном масле на сильном огне обжарим, не забывая переворачивать. Должна получится корочка со всех сторон.

3. Дальше перекладываем ежиков в казан вместе с остатками масла, добавим сметану, воду и томатную пасту, а также специи по вкусу. Тушим на небольшом огне под крышкой 20-30 минут.