"Ежики" из фарша индейки с рисом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
«Ежики», фрикадельки, тефтели, мясные шарики... Названий этого блюда множество, но это не меняет его неповторимый вкус и универсальность. Рассказываю, как приготовить «Ежики» из фарша индейки с рисом.
Описание приготовления:
Мясную составляющую можно использовать любую: курица, свинина, говядина, телятина, индейка, утка и прочие. Рис также можно взять любой. В некоторых рецептах рис не добавляют, но мне с ним больше нравится. Тем более, что благодаря рису «ежиков» получается гораздо больше, и они сытнее. Подаю их с любым гарниром или ем просто с хлебом.Состав / Ингредиенты:
- Рис 1 Стакан
- Яйца 2 Штуки
- Зеленый лук 1 Пучок
- Бульон 4 Стакана
- Соль, перец По вкусу
- Кукурузный крахмал 4 Ст. ложки
- Фарш индейки 900 Грамм
- Итальянская приправа 1 Чайная ложка
Количество порций
10
Как приготовить ""Ежики" из фарша индейки с рисом"
1. В большую миску кладу фарш индейки, промытый рис, вбиваю яйца и по вкусу солю, перчу, приправляю смесью итальянских трав. Перемешиваю фарш.
2. Делаю большие ежики (можно и маленькие). Из миски беру фарш и скатываю шарик размером с теннисный мяч.
3. Укладываю все шарики в казанок или утятницу. Смешиваю бульон с крахмалом и заливаю фрикадельки. Готовлю 2 часа на медленном огне, тушу.
4. Готовые шарики посыпаю мелко нарубленным зеленым луком или другой зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт "Ежики" из фарша индейки с рисом
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Утиное мясо простой рецепт
Тушеная индейка с луком
Гречневый диетический суп
Гречаники с грибным соусом
Фахитас с курицей и перцем
Утиное мясо простой рецепт
Тушеная индейка с луком
Гречневый диетический суп
Гречаники с грибным соусом
Фахитас с курицей и перцем
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Ежики - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов