мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Индейка / Крупы / Рис / "Ежики" из фарша индейки с рисом

"Ежики" из фарша индейки с рисом



Приготовил:  
07.04.2017
Время приготовления: 2 ч. 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

«Ежики», фрикадельки, тефтели, мясные шарики... Названий этого блюда множество, но это не меняет его неповторимый вкус и универсальность. Рассказываю, как приготовить «Ежики» из фарша индейки с рисом.

Описание приготовления:

Мясную составляющую можно использовать любую: курица, свинина, говядина, телятина, индейка, утка и прочие. Рис также можно взять любой. В некоторых рецептах рис не добавляют, но мне с ним больше нравится. Тем более, что благодаря рису «ежиков» получается гораздо больше, и они сытнее. Подаю их с любым гарниром или ем просто с хлебом.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Ежики
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Фарш индейки  — 900 Грамм
  • Рис — 1 Стакан
  • Яйца — 2 Штуки
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Итальянская приправа  — 1 Чайная ложка
  • Бульон — 4 Стакана
  • Крахмал кукурузный  — 4 Ст. ложки
  • Зеленый лук  — 1 Пучок

Количество порций: 10-12

Как приготовить ""Ежики" из фарша индейки с рисом"

"Ежики" из фарша индейки с рисом - фото шаг 1
1. В большую миску кладу фарш индейки, промытый рис, вбиваю яйца и по вкусу солю, перчу, приправляю смесью итальянских трав. Перемешиваю фарш.
"Ежики" из фарша индейки с рисом - фото шаг 2
2. Делаю большие ежики (можно и маленькие). Из миски беру фарш и скатываю шарик размером с теннисный мяч.
"Ежики" из фарша индейки с рисом - фото шаг 3
3. Укладываю все шарики в казанок или утятницу. Смешиваю бульон с крахмалом и заливаю фрикадельки. Готовлю 2 часа на медленном огне, тушу.
"Ежики" из фарша индейки с рисом - фото шаг 4
4. Готовые шарики посыпаю мелко нарубленным зеленым луком или другой зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт "Ежики" из фарша индейки с рисом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт ""Ежики" из фарша индейки с рисом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
тушеная капуста с сосиськами в мультиварке

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
сырный суп из брокколи