Духовые пирожки
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня я приготовила для вас инструкцию, которая подскажет, как приготовить духовые пирожки с мясной начинкой. Это мой любимый вариант несладкой выпечки. Ее вкусно есть с чаем, можно брать с собой.
Описание приготовления:
Из такой порции теста получается 8-10 пирожков. Если хотите сделать порцию меньше, то можете раскатать половину теста, а остальную оставить в холодильнике максимум на 2 дня.Я не скажу, что пирожки получаются очень сухими, но все же вкуснее их есть с соусами, например, с сальсой или даже с гуакамоле.
Состав / Ингредиенты:
- Мука 280 грамм
- Соль 1 щепотка
- Шортенинг 100 грамм (твердое масло или жир для песочного теста)
- Масло сливочное 2 ст. ложки
- Вода холодная 5-6 ст. ложек
- Яйца 1 штука
- Фарш говяжий 220 грамм
- Лук репчатый 1 штука (крупный)
- Соус томатный 2 ст. ложки
- Перец болгарский 1 штука
- Перец чили По вкусу
- Сыр твердый 100 грамм
Количество порций
8
Как приготовить "Духовые пирожки"
Добавьте шортенинг и сливочное масло, порезанные кусочками, смешайте с мукой в несколько пульсирующих нажатий, постепенно добавляя воду.
Достаньте тесто и быстро вымесите руками, затем разделите на 2 куска, заверните в целлофан и отправьте в холодильник минимум на 15 минут.
Теперь готовим начинку. Обжарьте фарш на масле 7-8 минут, добавьте соль и перец. Измельчите все овощи и добавьте к мясу вместе с соусом. Жарьте, пока не выпарится жидкость.
Достаньте тесто и раскатайте в пласт около 3 мм толщиной, вырежьте круги диаметром 10-12 см. На каждый положите по немного начинки и присыпьте тертым сыром.
Духовку разогрейте до 200 градусов. Сформируйте пирожки, свернув тесто, как на фото и прижав края вилкой.
Оценить рецепт Духовые пирожки
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Сырные блины с зеленью
Чесночный соус с майонезом
Огуречный салат с тофу
Мясные котлеты без яиц
Макароны с беконом, моцареллой и помидорами
Сырные блины с зеленью
Чесночный соус с майонезом
Огуречный салат с тофу
Мясные котлеты без яиц
Макароны с беконом, моцареллой и помидорами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:























Прикрепить
фото
Отправить
Пирожки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ