Дрожжевые блины на простокваше

Оксана Ч.

23.02.2020
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Если у вас молоко скисло, не отчаивайтесь. Расскажу, как приготовить дрожжевые блины на простокваше. Нежные, румяные и очень вкусные!

Описание приготовления:

Этот рецепт – довольно простой и экономный, вам понадобятся продукты, которые всегда есть под рукой. Дрожжевые блины можно сделать толстыми или тонкими, сладкими или пресными, с любой начинкой или просто подать к чаю с различными топпингами. На кислом молоке блинчики получаются на удивление нежные и вкусные. Если у вас случайно прокисло молоко, то не спешите его выливать, приготовьте блины!

Назначение: На завтрак / Для детей / Полдник / На полдник / На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент: Молочные продукты / Простокваша / Мука / Пшеничная мука / Дрожжи / Сухие дрожжи

Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

Простокваша 200 мл (кислое молоко)
Вода 200 мл (теплая)
Яйцо 2 штуки
Дрожжи сухие 1 ч. ложка
Мука 300 грамм
Сахар 3-5 ст. ложек (по вкусу)
Соль 1 ч. ложка
Растительное масло 4 ст. ложки

Количество порций 12

Калорийность

236 ккал

Калорийность

6 г

Белки

10 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Дрожжевые блины на простокваше"

Дрожжевые блины на простокваше - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Дрожжевые блины на простокваше - фото шаг 2

В теплую воду добавьте 1 ч. л. сахара и дрожжи. Хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут.

Дрожжевые блины на простокваше - фото шаг 3

В глубокой миске соедините яйца, сахар и соль.

Дрожжевые блины на простокваше - фото шаг 4

Перемешайте и влейте простоквашу.

Дрожжевые блины на простокваше - фото шаг 5

Добавьте муку.

Дрожжевые блины на простокваше - фото шаг 6

Перемешайте все до однородного состояния, добавьте подошедшую дрожжевую смесь и масло.

Дрожжевые блины на простокваше - фото шаг 7

Вновь все перемешайте. Тесто готово. Если тесто получилось достаточно густым, то можно разбавить его молоком или водой до нужной консистенции. Помните, чем гуще тесто, тем толще получатся блины.