Блины на простокваше тонкие с дырочками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сама по себе простокваша не такая кислая, как кефир, поэтому блинчики получаются гораздо вкуснее. А если хотите тонкие блины, тогда добавьте кипяток. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Блинчики на простокваше можно подать как со сладкими начинками, так и с мясными, овощными и сырными. Подавайте блинчики к столу с жару, с пылу, например, со сметаной, медом, вареньем или фруктово-ягодными сиропами. Простоквашу из фермерского молока желательно взбить до однородности, чтобы не было комочков.Состав / Ингредиенты:
- Простокваша 400 Грамм
- Вода 100 Грамм (кипяток)
- Мука 170 Грамм
- Яйцо 2 Штуки
- Сахар 1 Ст. ложка
- Соль 1 Щепотка
- Сода 1/2 Чайных ложки
- Масло растительное 2 Ст. ложки
Количество порций
4
Калорийность
163 ккал
Калорийность
5 г
Белки
7 г
Жиры
17 г
Углеводы
Как приготовить "Блины на простокваше тонкие с дырочками"
Подготовьте все ингредиенты. Простокваша и яйца должны быть комнатной температуры. Вскипятите воду.
Вбейте в глубокую миску яйца, взбейте их с сахаром и солью до легкой пены.
Влейте простоквашу, всыпьте соду, взбейте интенсивными движениями до появления пузырьков, это сода начинает действовать. Добавьте кипяток. Снова перемешайте.
Всыпьте необходимое количество муки, продолжайте взбивать.
Дайте тесту постоять минут 5 перед выпечкой, на поверхности появится много пузырьков. Тесто не должно быть густым.
Сковороду нужно будет смазывать маслом перед каждым блинчиком, поскольку в тесте его нет. Выливайте по неполному половнику теста на сковороду и выпекайте секунд по 30 с каждой стороны.
Готовые блинчики подавайте к чаю с вареньем, медом или сиропами.
Оценить рецепт Блины на простокваше тонкие с дырочками
4.4,
всего
21
Рекомендуем рецепты:
Пресное тесто на молоке
Творожный киш с мясом
Оладьи без яиц и молока
Блинчики с бананами, черносливом и орехами
Ленивая ачма в мультиварке
Пресное тесто на молоке
Творожный киш с мясом
Оладьи без яиц и молока
Блинчики с бананами, черносливом и орехами
Ленивая ачма в мультиварке
Редакция рекомендует:
Блины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ