Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Закуски / Драники с грибами постные

Драники с грибами постные

14.12.2023
Время приготовления: 1 ч.

Делюсь рецептом постных картофельных драников. Они готовятся без яиц, а чтобы сделать их вкус интереснее, предлагаю добавить жареные шампиньоны. Получается очень вкусное сочетание!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постные драники с грибами. Вместо шампиньонов можно использовать грибы шиитаке, лисички или лесные грибы, но последние нужно будет предварительно отварить. Подавать такие драники можно вместе с соевой сметаной или постным майонезом.

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы

Блюдо: Выпечка / Закуски

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Картофель 370 грамм
Шампиньоны 125 грамм
Лук репчатый 40 грамм
Мука пшеничная 15 грамм
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Масло растительное 50 мл (для жарки)

Количество порций 2

Калорийность

140 ккал

Калорийность

1 г

Белки

9 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Драники с грибами постные"

Подготовьте все ингредиенты.

Шампиньоны помойте, порежьте на маленькие кубики.

Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте грибы до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу в конце.

Картофель помойте и очистите от кожуры.

Мелко натрите картофель и репчатый лук на терке. Отожмите через сито от лишней жидкости. Добавьте муку, соль и черный молотый перец.

В конце добавьте жареные грибы и еще раз перемешайте.

Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом, выложите ложкой драники. Обжарьте до золотистого цвета с двух сторон. Потребуется примерно по 5 минут на каждую сторону.