Прежде всего очистите рыбу, удалите внутренности, хорошо промойте.
Затем посолите и поперчите рыбу со всех сторон и внутри.
Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами.
В рукав для запекания выложите нарезанный лук.
Сверху выложите рыбу. Завяжите с двух сторон рукав. Отправьте рыбу в разогретую до 190 градусов духовку на 35 минут.
Дорадо в духовке в рукаве готова! Приятного аппетита!