Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Говядина / Домляма в мультиварке

Домляма в мультиварке



Приготовил :  
15.09.2019
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Очень вкусное и простое узбекское блюдо традиционно готовят в казане на открытом огне. Так же, для приготовления домлямы, используют мультиварку, что значительно упрощает процесс приготовления.

Описание приготовления:

Домляма выкладывается слоями в определенном порядке, затем жарится и тушится около двух часов. Мясо получается мягким и сочным, а овощи наполнены вкусом.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Говядина  — 400 Грамм
  • Сало  — 150 Грамм
  • Лук репчатый  — 1-2 Штук
  • Морковь  — 1 Штука
  • Перец болгарский  — 2 Штуки
  • Помидоры  — 2 Штуки
  • Баклажан  — 1 Штука
  • Листья капусты  — 3-4 Штук (белокачанной)
  • Чеснок  — 8-10 Зубчиков
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Пряные травы  — 1 Ст. ложка
  • Паприка  — 1 Чайная ложка
  • Перец черный  — 2 Щепотки

Количество порций: 4

Как приготовить "Домляма в мультиварке"

Домляма в мультиварке - фото шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Домляма в мультиварке - фото шаг 2
Сало нарезаем кусками и кладем на дно мультиварки.
Домляма в мультиварке - фото шаг 3
Добавляем нарезанный лук.
Домляма в мультиварке - фото шаг 4
Говядину нарезаем кусками и обваливаем в смеси специй и пряностей, солим и выкладываем следующим слоем.
Домляма в мультиварке - фото шаг 5
Добавляем еще немного лука.
Домляма в мультиварке - фото шаг 6
Морковь режем кружочками и высыпаем на лук.
Домляма в мультиварке - фото шаг 7
Следующим слоем выкладываем кусочки болгарского перца.
Домляма в мультиварке - фото шаг 8
Далее, пойдут нарезанные дольками помидоры.
Домляма в мультиварке - фото шаг 9
На помидоры кладем кружочками порезанный баклажан.
Домляма в мультиварке - фото шаг 10
Далее, посыпаем солью, пряными травами и перцем. Добавляем чеснок.
Домляма в мультиварке - фото шаг 11
Накрываем домляму листьями капусты. Готовим в мультиварке. 30 минут жарим, затем, включаем режим тушение на 90 минут.
Домляма в мультиварке - фото шаг 12
Домляму подаем горячей, дополнив зеленью. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Количество соли, пряных трав и перца корректируйте по своему вкусу. Если любите острое, добавьте кусочек красного жгучего перца.

Оценить рецепт Домляма в мультиварке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Домляма в мультиварке"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Оксана Ч. 15.09.2019 22:23 «Ответить

Красивый и вкусный рецепт! :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Natali АВТОР 16.09.2019 10:58 «Ответить

Спасибо.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?