мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Домашний торт "Пьяная вишня"



Приготовил:  
10.05.2017
Время приготовления: 12 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Это очень вкусный шоколадный торт, который подойдет для любого торжества. Единожды приготовив его, вы влюбитесь в этот торт и не захотите больше готовить никакие другие. Торт получится даже у новичка.

Описание приготовления:

Торт "Пьяная вишня" заслуженно считается одним из наиболее популярных. Этот отличный десерт легко сможет приготовить любая хозяйка с помощью этого рецепта, в котором подробно рассказано и показано, как приготовить торт "Пьяная вишня". Мягкий и сочный торт покорит вас легкостью приготовления, а ваших гостей — своим необычным вкусом.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Молочные продукты / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Мука — 3 Стакана
  • Яйцо — 3 Штуки
  • Сахар — 3 Стакана (2 ст. - в тесто, 1/2 ст. - для вишни, 1/2 ст. - в крем)
  • Растительное масло — 3/4 Стакана
  • Вода — 300 Миллилитров (кипяток)
  • Разрыхлитель — 2 Чайных ложки (с горкой)
  • Сода — 2 Чайных ложки (с горкой)
  • Какао — 13 Ст. ложек (10 ст.л. - в тесто, 3 - для глазури)
  • Вишня — 300 Грамм (без косточек)
  • Сливочное масло — 300 Грамм (250 г - для крема, 50 г - в глазурь)
  • Сгущенка — 1 Штука
  • Коньяк — 100 Миллилитров
  • Молоко — 350 Миллилитров (300 мл - в тесто, 50 мл - для глазури)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Домашний торт "Пьяная вишня""

Домашний торт "Пьяная вишня" - фото шаг 1
Вынимаем косточки из вишни, засыпаем сахаром и добавляем коньяк. Оставляем на ночь.
Домашний торт "Пьяная вишня" - фото шаг 2
Выложим вишню на дуршлаг, пусть стекает сироп.
Домашний торт "Пьяная вишня" - фото шаг 3
Смешиваем муку, сахар, разрыхлитель, соду и какао.
Домашний торт "Пьяная вишня" - фото шаг 4
Слегка взбиваем яйца и добавляем к ним молоко и растительное масло, перемешиваем.
Домашний торт "Пьяная вишня" - фото шаг 5
А теперь добавим смешанные сухие ингредиенты.
Домашний торт "Пьяная вишня" - фото шаг 6
Вливаем кипяток и быстро перемешиваем тесто. Форму для выпечки застилаем пергаментом, выливаем в форму тесто.
Домашний торт "Пьяная вишня" - фото шаг 7
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 90 минут (до сухой спички). Выкладываем готовую основу для торта на решетку, пусть остывает.
Домашний торт "Пьяная вишня" - фото шаг 8
Острым ножом срезаем тонкий пласт. Он будет служить своего рода "крышкой" для торта.
Домашний торт "Пьяная вишня" - фото шаг 9
Ложкой выбираем мякоть, формируя коробочку со стенками примерно в 1 см толщиной.
Домашний торт "Пьяная вишня" - фото шаг 10
Взбиваем размягченное сливочное масло.
Домашний торт "Пьяная вишня" - фото шаг 11
В другой миске смешаем сгущенку и какао, добавим 4 столовые ложки сиропа от вишни.
Домашний торт "Пьяная вишня" - фото шаг 12
Соединяем сливочное масло и смесь сгущенки с какао.
Домашний торт "Пьяная вишня" - фото шаг 13
Взбиваем до однородности.
Домашний торт "Пьяная вишня" - фото шаг 14
Добавим в получившийся крем вишню и измельченный бисквит, перемешаем.
Домашний торт "Пьяная вишня" - фото шаг 15
Полученной смесью плотно наполним коробочку из бисквита, накрываем тонким пластом.
Домашний торт "Пьяная вишня" - фото шаг 16
Для глазури смешаем сливочное масло, какао и сахар. На водяной бане или на небольшом огне доведем до однородности.
Домашний торт "Пьяная вишня" - фото шаг 17
Остужаем глазурь, поливаем ею торт. А дальше украшаем по своему желанию.

Оценить рецепт Домашний торт "Пьяная вишня":

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Простое пошаговое приготовление первых и вторых блюд по фото рецептам.
аэрогриль рецепты

Советы от поваров, а так же кулинарные рецепты с картинками поэтапного приготовления.
рецепт торта