Домашний соус "Песто"



Приготовил :  
18.06.2017
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Настоятельно рекомендую вам узнать, как приготовить домашний соус "Песто" — невероятно красивый соус измрудного цвета с ярким освежающим вкусом, который подойдет для тостов, закусок и салатов!

Описание приготовления:

Итальянские соусы всегда отличались невероятно аппетитным видом и сногсшибательным ароматом, поэтому предлагаю вам разнообразить свое меню и узнать, как приготовить домашний соус "Песто". На самом деле такой соус получается даже вкуснее того, который можно купить в магазине, так как все ингредиенты (зелень, орехи и оливковое масло) свежие и без каких-либо добавок. Такой соус можно добавлять к мясу, салатам, гренкам и тостам.


Основной ингредиент: Орехи / Базилик / Зелень / Петрушка
Блюдо: Соусы / Песто
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Базилик  — 30 Грамм
  • Петрушка  — 10 Грамм
  • Сыр "Пармезан"  — 50 Грамм
  • Орехи кедровые  — 40 Грамм
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Соль  — По вкусу
  • Оливковое масло  — 100-120 Грамм

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Домашний соус "Песто""

Домашний соус "Песто" - фото шаг 1
1. Подготовьте необходимые ингредиенты: чеснок измельчите с помощью ножа, посолите его и хорошо перетрите с солью, чтобы чеснок начал выделять эфирные масла.
Домашний соус "Песто" - фото шаг 2
2. Зелень — базилик и петрушку — мелко нарежьте и добавьте к чесноку и соли. Кедровые орехи, прогретые на сухой сковороде в течение трех минут, добавьте к зелени.
Домашний соус "Песто" - фото шаг 3
3. Добавьте пармезан и посолите. С помощью блендера измельчите массу на небольшой скорости в течение 1-2 минут, затем добавьте 1/3 часть оливкового масла.
Домашний соус "Песто" - фото шаг 4
4. Снова перемешайте с помощью блендера. Переложите соус в баночку и вылейте сверху оставшееся оливковое масло. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Домашний соус "Песто":

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 4
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Домашний соус "Песто""

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Необычные оригинальные рецепты заморских блюд - удиви семью вместе с Povar.Ru
салат из кальмаров с яйцом

Выпечка домашнего хлеба в духовке и хлебопечке по простым пошаговым рецептам сайта Povar.ru
блюда из кабачков рецепты с фото