мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Мука и тесто / Какао / Домашний шоколадный торт с лимонным кремом

Домашний шоколадный торт с лимонным кремом



Приготовил:  
12.09.2017
Время приготовления: 7 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы еще не знаете, как приготовить домашний шоколадный торт с лимонным кремом, обязательно посмотрите этот рецепт и порадуйте родных новой выпечкой — шоколадными коржами с нежным лимонным кремом.

Описание приготовления:

Каждому человеку нравится шоколад, что уж говорить о шоколадной выпечке с цитрусовым ароматом и воздушными коржами! Шоколадный торт с лимонным кремом и насыщенной шоколадной помадкой не оставит никого равнодушным, а приготовить его несложно. Советую вам использовать форму диаметром 20 см, чтобы корж после выпечки получился выше и его можно было разрезать на несколько тонких коржей. Сметана в помадке делает ее более эластичной, вкусной и не дает ей лопаться после застывания, поэтому не стоит заменять ее молоком.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто / Какао
Блюдо: Выпечка / Торты / Сладкое

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 Штуки
  • Сахар — 350 Грамм (150г в тесто, 200г в крем + 3 ст. ложки для помадки)
  • Какао — 150 Грамм (+ 4 ст. ложки в помадку)
  • Мука — 300 Грамм
  • Сливочное масло — 200 Грамм (150г в тесто, 50г в помадку)
  • Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
  • Сода — 0,5 Чайных ложки
  • Сметана — 7 Ст. ложек (3 ст. ложки в тесто, 4 ст. ложки в помадку)
  • Лимон — 1 Штука
  • Молоко — 200 Миллилитров
  • Манная крупа — 150 Грамм

Количество порций: 7

Как приготовить "Домашний шоколадный торт с лимонным кремом"

Домашний шоколадный торт с лимонным кремом - фото шаг 1
1. Яйца комнатной температуры взбейте до устойчивой пены, добавьте сахар и ваниль, снова взбейте до растворения сахара. Добавьте соду, разрыхлитель, соль, просеянную муку и какао.
Домашний шоколадный торт с лимонным кремом - фото шаг 2
2. Добавьте мягкое сливочное масло и взбейте на небольшой скорости до однородности. Добавьте сметану и снова взбейте. Тесто по консистенции должно быть похоже на густую сметану.
Домашний шоколадный торт с лимонным кремом - фото шаг 3
3. Форму застелите пергаментом, выложите в нее половину теста и выпекайте корж в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-30 минут. По аналогии испеките второй корж. Манку смешайте с молоком, варите до густоты.
Домашний шоколадный торт с лимонным кремом - фото шаг 4
4. Лимон очистите от косточек, выложите в чашу блендера и перебейте с сахаром. Мягкое масло взбейте миксером. Густую манку остудите и добавьте к маслу, снова взбейте до однородности.
Домашний шоколадный торт с лимонным кремом - фото шаг 5
5. Добавьте лимон с сахаром и снова перемешайте. Каждый корж разрежьте на две части, каждый слой смажьте кремом. Уберите торт в холодильник на 4 часа.
Домашний шоколадный торт с лимонным кремом - фото шаг 6
6. Для помадки какао смешайте с сахаром, сливочным маслом и сметаной. На небольшом огне проварите массу в течение 5-7 минут. Нанесите помадку на торт. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Домашний шоколадный торт с лимонным кремом:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 5
Видеорецепт "Домашний шоколадный торт с лимонным кремом"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





На сайте можно подобрать лучшие рецепты для своей кулинарной книги. Теперь любимые блюда будут всегда под рукой.
оливье со свежим огурцом

Классические салаты на праздничный стол, а так же различные варианты мясных и овощных блюд Мировой кухни.
как приготовить оленину