Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Бисквитный торт / Быстрый рецепт шоколадного торта

Быстрый рецепт шоколадного торта

25.11.2017
Время приготовления: 6 ч.

Уверен на 100%, что шоколадный торт не оставляет равнодушных. Думаете, что вам такой никогда не сделать? Все проще, чем кажется на первый взгляд. Расскажу быстрый рецепт шоколадного торта.

Описание приготовления:

Если кто скажет, что не любит шоколад или шоколадный торт – не поверю. Разве может быть что-то вкуснее кусочка сочного и мегашоколадного тортика с шоколадным кремом? Он подойдет для праздника или повседневного чаепития. Торт можно украсить шоколадной стружкой, взбитыми сливками.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Шоколад / Бисквитное тесто / Какао

Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт

Состав / Ингредиенты:

Мука 2 стакана
Сахар 2 стакана
Какао 3/4 стакана
Сода 2 ч. ложки
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Соль 1 ч. ложка
Кефир 1 стакан
Растительное масло 0,5 стакана
Ванильный экстракт 2 ч. ложки
Горячий кофе 1 стакан
Шоколад 170 грамм
Сливочное масло 230 грамм
Куриный желток 1 штука
Сахарная пудра 1,5 стакана
Кофе растворимый 1 ст. ложка (порошок)
Яйца 2 штуки

Количество порций 10

Как приготовить "Быстрый рецепт шоколадного торта"

Быстрый рецепт шоколадного торта - фото шаг 1

1. В чашу миксера выложите просеянную муку, добавьте сахар, какао, соду, разрыхлитель, соль, перемешайте все. В другой емкости смешайте кефир, растительное масло, яйца, 1 ложку ванильного экстракта. Влейте жидкие ингредиенты в чашу к сухим.

Быстрый рецепт шоколадного торта - фото шаг 2

2. Смешайте все ингредиенты на низкой скорости, тонкой струйкой влейте горячий кофе (заварной или растворимый).

Быстрый рецепт шоколадного торта - фото шаг 3

3. Две формы для выпечки смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой, стряхните ее остатки и вылейте в каждую тесто.

Быстрый рецепт шоколадного торта - фото шаг 4

4. Запекайте в разогретом до 170 градусов духовом шкафу 30-45 минут. Готовые коржи остудите в форме в течение получаса, затем аккуратно удалите из формы и оставьте до полного остывания.

Быстрый рецепт шоколадного торта - фото шаг 5

5. Тем временем в чашу миксера выложите сливочное масло и взбейте его в течение 3 минут.

Быстрый рецепт шоколадного торта - фото шаг 6

6. Постепенно введите сахарную пудру, желток, ванильный экстракт.

Быстрый рецепт шоколадного торта - фото шаг 7

7. Растопите шоколад и остудите его, растворимый кофе разведите в двух ложках кипятка, введите все ингредиенты во взбитое масло и хорошенько смешайте.