В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Домашний хлеб на закваске в хлебопечке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Я большая любительница домашней выпечки. Так уж получилось, что магазинные варианты мне не по душе. Поэтому сегодня я расскажу о том, как приготовить домашний хлеб на закваске в хлебопечке.
Описание приготовления:
Что может быть лучше, чем настоящий домашний хлеб? Выполненный на натуральной закваске без добавления дрожжей, он принесет одну лишь пользу! В такой хлебушек я добавила ржаных отрубей, чтобы было еще полезнее. Вкус при этом только улучшился!Состав / Ингредиенты:
- Ржаная мука 250 грамм
- Ржаные отруби 50 грамм
- Закваска 264 грамм
- Вода 200 грамм
- Мед 10 грамм
- Солод 26 грамм
- Соль 1,5 ч. ложки
- Масло растительное 10 грамм
Количество порций
10
Калорийность
150 ккал
Калорийность
4 г
Белки
2 г
Жиры
25 г
Углеводы
Как приготовить "Домашний хлеб на закваске в хлебопечке"
В подогретую воду добавляем мед и солод. Перемешиваем до однородности. Заливаем в чашу хлебопечки масло, закваску, медово-солодовую массу. Всыпаем муку, соль и ржаные отруби.
Отправляем нашу чашу в хлебопечь. Выполняем 1 замес в течение десяти минут, помогаем печке мешать массу силиконовой лопаточкой. 1 подъем занимает 20 мин. После выполняем второй замес: 5 минут и второй подъем (4 часа). Делаем после завершения 2 подъема ровные насечки на хлебе, чтобы он легко разламывался.
Затем печем в режиме "Выпечка" 1 ч. 20 мин. Наш добротный хлебушек готов! Храним в полотенце из хлопка или льна. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Домашний хлеб на закваске в хлебопечке
4.7
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Хлеб на закваске в хлебопечке
Ржаной хлеб в хлебопечке на закваске
Бородинский хлеб на закваске
Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Хлеб "Рижский" в хлебопечке
Бездрожжевой хлеб в хлебопечке (простой рецепт)
Вкусный белый хлеб в хлебопечке
Хлеб с солодом в хлебопечке
Домашний хлеб на закваске
Пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке
Дарницкий хлеб в хлебопечке
Ржаной хлеб в хлебопечке без закваски
Хлеб - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Что можно приготовить в мантоварке кроме мантов? Повар.Ру - ответы на все кулинарные секреты.
говяжья вырезка в мультиварке
Тысячи рецептов сладкой выпечки и десертов в одном месте - Рай для сладкоежек.
суп чили с фасолью
говяжья вырезка в мультиварке
Тысячи рецептов сладкой выпечки и десертов в одном месте - Рай для сладкоежек.
суп чили с фасолью