Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Булочки / Домашние булочки

Домашние булочки

04.10.2017
Время приготовления: 2 ч.

Домашние булочки по этому рецепту получаются несладкими и идеально подходят в качестве хлеба к супам и любым другим блюдам. Также на их основе готовят вкусные бургеры с различными начинками.

Описание приготовления:

По этому рецепту у вас получатся отличные булочки для гамбургеров. Конечно, для бутербродов можно использовать и магазинный хлеб, но домашняя выпечка всегда получается намного вкуснее. Да, к тому же, полезнее. Семена кунжута придают булочкам особый вкус и аромат. Чтобы узнать, как приготовить домашние булочки, просто прочтите этот рецепт.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто

Блюдо: Выпечка / Булочки

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 350 грамм (высшего сорта )
Молоко 100 мл
Вода 100 мл
Масло сливочное 40 грамм
Сухие дрожжи 1 ч. ложка
Соль 1 щепотка
Кунжутные семечки По вкусу
Сахар 1 ч. ложка

Количество порций 6

Калорийность

280 ккал

Калорийность

8 г

Белки

7 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Домашние булочки"

В миску влейте молоко и добавьте в него кусочки сливочного масла. Нагрейте его и подождите, чтобы масло полностью растворилось. Молоко не должно быть очень горячим.

В отдельной пиалке подогрейте немного воду, добавьте в нее сахар и дрожжи. Оставьте смесь в теплом месте, чтобы дрожжи активировались.

Муку просейте через сито в миску с высокими бортиками. Затем добавьте к ней соль и обе жидкие смеси.

Замесите тесто и оставьте его в миске подходить в теплом месте, предварительно накрыв пищевой пленкой или полотенцем. Тесто должно увеличиться в два-три раза.

Тесто обомните руками, затем разделите его на шесть равных кусочков. Сформируйте из них плоские лепешки.

Выложите лепешки на противень, застеленный пергаментом. Смажьте их сливочным маслом и посыпьте кунжутом. Дайте им постоять минут двадцать. Затем разогрейте духовку до двухсот градусов и выпекайте булочки пятнадцать минут.

Оценить рецепт Домашние булочки