Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Булочки / Булочки как в детском саду

Булочки как в детском саду

Отзывы (3)

Оксана Ч.

10.08.2020
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Булочки родом из детства. Невероятно вкусные и сладкие, их готовили в детском саду и подавали на полдник с молоком, а мы радостно уплетали булочки за обе щеки!

Описание приготовления:

Очень удачный рецепт сдобных и ароматных булочек. Приготовить булочки как в детском саду можно не только на полдник, такая выпечка станет прекрасным дополнением и к утреннему чаю, какао или кофе. Можно придать им любую форму или добавить изюм, получится несомненно еще вкуснее!

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Мука / Дрожжи

Блюдо: Выпечка / Булочки

Состав / Ингредиенты:

Мука 300 грамм
Сахар 70 грамм
Яйцо 1 штука
Дрожжи сухие 1 ч. ложка
Вода 130 мл
Масло сливочное 60 грамм
Соль 1/3 ч. ложки

Количество порций 7

Калорийность

292 ккал

Калорийность

8 г

Белки

9 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Булочки как в детском саду"

Подготовьте все ингредиенты.

В миску всыпьте большую часть муки, добавьте сахар (оставьте немного для посыпки булочек сверху), дрожжи, соль и теплую воду.

Перемешайте и влейте растопленное и чуть охлажденное сливочное масло.

Снова все перемешайте и частями подсыпая оставшуюся муку, замесите мягкое тесто.

Соберите тесто в шар, накройте миску полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа для расстойки. Тесто должно увеличиться примерно в 2 раза.

Достаньте тесто из миски и на припыленном остатками муки столе, разделите на равные части. Я разделила на 7 частей. Сформируйте из теста шарики и выложите их в смазанную маслом форму для выпечки. Накройте булочки чистым полотенцем и дайте им расстояться 15-20 минут.