Сезонные рецепты:
Овсяный каравай
Булочки дома Паркеров
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Легкие, с нежным мякишем и тонкой хрустящей корочкой… эти булочки подаются на завтрак в отеле Parker House (Дом Паркеров). Угостите любимых этой сдобной выпечкой и получите в ответ признание в любви.
Описание приготовления:
Перед вами рецепт, как приготовить булочки дома Паркеров. Это красивая и вкусная выпечка на завтрак, полдник или для перекуса школьнику. Формовка у этих булочек очень простая и не потребует от вас способностей виртуозного плетения. При желании можете добавить начинку, положив её на прямоугольник, закатайте и защипните край. Приятных вам хлопот на кухне!Состав / Ингредиенты:
- Мука 300 грамм
- Дрожжи свежие 15 грамм (или сухие - 1 ч.л.)
- Молоко 135 мл (теплое)
- Масло сливочное 60 грамм (30г - в тесто; 30г - в начинку)
- Яйцо 1 штука
- Сахар 2 ст. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Сахарная пудра По вкусу (для посыпки)
Количество порций
4
Калорийность
297 ккал
Калорийность
9 г
Белки
11 г
Жиры
42 г
Углеводы
Как приготовить "Булочки дома Паркеров"
Подготовьте необходимые продукты.
Дрожжи и 1 ст.л. сахара разведите в теплом молоке и оставьте на 15 минут до появления пенной шапочки. Сливочное масло (30г) растопите.
Муку просейте в миску, добавьте растопленное сливочное масло, подошедшие дрожжи, яйцо, соль и сахар. Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Накройте миску пищевой пленкой, оставьте в теплом месте на 1,5 часа.
Тесто должно увеличится вдвое.
Раскатайте тесто в прямоугольник размером примерно 30х40см. Смажьте растопленным сливочным маслом.
Разрежьте сначала на две части вдоль, а затем на равные прямоугольники.
Противень застелите пергаментом для выпечки. Прямоугольники сверните в рулетики и выложите на пергамент (краем вниз). Накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 20 минут.
Духовку разогрейте до 180 градусов. Выпекайте булочки 20 минут до легкого румянца, немного остудите и посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Булочки дома Паркеров
5.0
19
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Эльза Владимировна 
01.01.2020 18:40
Вкусные очень! Такие мягкие и воздушные 
я их еще растопленным шоколадом смазала)
Булочки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов