Джем из помидоров
Джем из томатов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Все привыкли к сладким джемом. А вот у меня один из любимых джемов - томатный. Джем из томатов с ярким насыщенным вкусом, с потрясающим ароматом, сразу полюбился всей моей семье.
Описание приготовления:
Джем из томатов получается пикантным, благодаря перчикам чили. Вы можете выбрать перчики на своё усмотрение, это могут быть халапеньо или даже пири-пири. Если вы не хотите делать свой джем из томатов острым, то вместо перчиков чили добавьте один болгарский перец. Джем из томатов прекрасно подходит к мясным блюдам, так же им можно заправлять овощные салаты. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 4 штуки
- Перчик чили 2 штуки
- Корень имбиря 1 штука (Небольшой кусочек)
- Молотый тмин 1 ч. ложка
- Молотая корица 1-2 щепоток
- Молотая гвоздика 1-2 щепоток
- Соль 2 щепотки
- Лимонный сок 2 ст. ложки
Количество порций
5
Калорийность
29 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Джем из томатов"
Подготовьте все ингредиенты.
Помидоры очистите от хвостиков и кожицы. Нарежьте мелкими кусочками.
Перчики чили (можете взять любого вида) очистите от семечек и мелко порубите. Добавьте в кастрюлю к помидорам.
Очистите имбирь от шкурки и измельчите.
Выложите имбирь к овощам, и вместе с ним высыпьте все пряности, соль, добавьте лимонного сока.
Тушите джем из томатов на среднем огне примерно 45 минут.
Особенность приготовления джема из томатов в том, что во время тушения не накрывайте его крышкой, помешивайте и тушите до тех пор, пока 70% жидности не испарится.
После готовый джем из томатов разложите по баночкам. Если вы хотите заготовить джем из томатов на зиму, добавьте столовую ложку уксуса вместе с лимонным соком. Наслаждайтесь!
Оценить рецепт Джем из томатов
4.2
6
Похожие рецепты:
Джемы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов