Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Томатный морс на зиму

Томатный морс на зиму

Приготовил : Зоя Шунина

28.08.2018
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Томатный морс просто не заменим в осенне-зимний период. Ведь это по сути свежие помидоры, перемолотые в мясорубке и законсервированные в банках. Всегда найдутся блюда, где морс можно применить!

Описание приготовления:

Для такого морса предпочтительнее брать мясистые сорта помидор, например "Сливку". Готовится морс очень просто и быстро, не требуя стерилизации. Зимой можно открыть банку и добавить в неё измельченный чеснок, перец, любые сухие травы. Вы получите отличную приправу к мясу, птице. Добавляйте томатный морс в борщи, щи, соуса. Из указанного количества помидор получается 7 баночек по 500 мл.

Назначение: Летние

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Заготовки / Консервация

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 4 Килограмма
Соль 2 Ст. ложки

Количество порций 7

Как приготовить "Томатный морс на зиму"

Помидоры помойте.

Нарежьте помидоры половинками и удалите место прикрепления плодоножки.

Пропустите помидоры через мясорубку.

Выложите в кастрюлю. Поставьте на плиту, доведите морс до кипения, огонь убавьте и варите 20-25 минут.

Добавьте в кастрюлю соль и перемешайте.

Разлейте морс в стерилизованные банки и закатайте крышками. Переверните банки вверх дном и укутайте в одеяло на сутки. Храните в прохладной кладовке.

Томатный морс на зиму готов.

Оценить рецепт Томатный морс на зиму

4.4, всего 8

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Стейк "Рибай"
Свекла с фасолью на зиму
Бифштекс из свинины в духовке
Крабовый салат с кукурузой
Утиные ножки в рукаве для запекания

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: