Компот из красной смородины и малины на зиму

Kamenevaa

27.08.2021
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Готовим сегодня на зиму компот из красной смородины и малины — вкусный, ароматный, насыщенный и красивый. Компот зимой всегда удачно смотрится на любом столе, ведь это домашний напиток.

Описание приготовления:

Согласитесь, никакой магазинный напиток никогда не сравнится с домашним компотом, приготовленным на основе свежих сезонных ягод собственными руками. Я очень люблю всевозможные компоты, и советую вам заготовить пару баночек впрок.

Основной ингредиент: Ягоды / Красная смородина / Малина / Cмородина

Блюдо: Напитки / Заготовки / Компоты

Состав / Ингредиенты:

Красная смородина 100 грамм
Малина 200 грамм
Вода 800 мл
Сахар 70 грамм

Количество порций 2

Калорийность

38 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Компот из красной смородины и малины на зиму"

Компот из красной смородины и малины на зиму - фото шаг 1

Подготовьте малину и смородину.

Компот из красной смородины и малины на зиму - фото шаг 2

Вымойте аккуратно ягоды.

Компот из красной смородины и малины на зиму - фото шаг 3

Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Крышку опустите в воду и проварите 10 минут. Переложите в банку смородину и малину. Ягоды смородины можно добавить с веточками.

Компот из красной смородины и малины на зиму - фото шаг 4

Доведите до кипения чистую воду, залейте крутой кипяток в банку. На горлышко банки набросьте крышку и оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое.

Компот из красной смородины и малины на зиму - фото шаг 5

Последний раз слейте уже компот в кастрюлю, добавьте сахар, проварите 2-3 минуты.

Компот из красной смородины и малины на зиму - фото шаг 6

Верните компот в банку. Банку тут же герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.