Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Диетический лаваш

Диетический лаваш

Обновлен : Даша Петрова

29.11.2021
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Уже взято за правило подавать в лаваше шашлык, готовить закуски в виде разнообразных рулетов и даже делать лазанью и чипсы, шаурму. Однако хороший лаваш найти не так просто.

Описание приготовления:

Магазинный продукт часто очень хрупок и не вкусен. Именно поэтому я готовлю лаваш дома и с удовольствием поделюсь с вами рецептом очень вкусного диетического лаваша! Хранить лаваш можно довольно долго в холодильнике, свернув трубочкой и поместив в пакет. А ещё дольше, если его заморозить. На последнем фото хотела показать, как выглядит правильный армянский лаваш, если его разорвать — он полый внутри и в нем много-много мелких слоев.

Основной ингредиент: Мука

Блюдо: Выпечка

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Вода тёплая 1 Стакан
Масло оливковое 2 Ст. ложки (или подсолнечное)
Мука пшеничная 3 Стакана
Соль 1/2 Чайных ложки

Количество порций 8

Как приготовить "Диетический лаваш"

Подготовьте ингредиенты. Приступим!

В стакане теплой воды (очень теплой, но не кипяток) растворите соль.

Возьмите большую миску, просейте муку. В центре сделайте углубление.

Влейте воду с солью.

Добавьте пару ложек растительного масла.

Начните быстро ложкой замешивать тесто. Когда станет уже сложно это делать, переложите на стол и замесите плотный колобок.

Тесто накройте миской или пищевой пленкой и дайте ему отдохнуть 30 минут.

Через 30 минут тесто стало пластичным и гладким. Разделите его на 8 частей. Скатайте в шарики, чтобы потом удобно было раскатывать круглые лаваши.

Поставьте сковороду на средний огонь. Раскатайте на подпыленном столе один кусочек теста в круг. Диаметр моей сковороды 24 см., поэтому я подгоняла лаваши под этот размер.