Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Диетический куриный бульон

Диетический куриный бульон



Приготовил :  
28.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хотите узнать, как приготовить диетический куриный бульон, который можно заготовить впрок и заморозить? Обязательно посмотрите этот рецепт, вы точно узнаете для себя что-то новенькое и полезное.

Описание приготовления:

Это идеальный диетический вариант куриного бульона. Но если вы не придерживаетесь диеты, то овощи можно обжаривать на сливочном масле, а часть воды заменить белым сухим вином. В этом случае вы получите изысканный ароматный супчик, который можно подавать с чесночными булочками или сухариками.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица
Блюдо: Супы
Диета: Диетическое питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

  • Масло растительное  — 3 Ст. ложки
  • Морковь  — 3 Штуки
  • Стебли сельдерея  — 3 Штуки
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1 Штука (целая головка)
  • Грибы  — 50 Грамм (шампиньоны или шиитаке)
  • Тимьян свежий  — 1 Пучок
  • Петрушка  — 1 Пучок
  • Базилик  — 1 Пучок
  • Перец горошек  — 6-8 Штук
  • Курица запеченная  — 600 Грамм (любые части с костями)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Диетический куриный бульон"

Диетический куриный бульон - фото шаг 1
Вымойте овощи, нарежьте не очень мелко сельдерей, лук, морковь.
Диетический куриный бульон - фото шаг 2
С чеснока снимите верхнюю шелуху и разрежьте целую головку поперек, грибы вымойте и нарежьте кусочками.
Диетический куриный бульон - фото шаг 3
В кастрюле нагрейте масло и отправьте туда все овощи и грибы. Обжаривайте до легкой корочки.
Диетический куриный бульон - фото шаг 4
Петрушку, тимьян и базилик свяжите в один пучок, отправьте его в кастрюлю вместе с курицей и перцем. Залейте 2-2,5 литрами воды.
Диетический куриный бульон - фото шаг 5
На медленном огне варите бульон около часа. Старайтесь не допускать активного кипения.
Диетический куриный бульон - фото шаг 6
По вкусу добавьте немного соли, процедите бульон, удалив мясо курицы.
Диетический куриный бульон - фото шаг 7
Можете употреблять бульон сразу или остудить, перелить в герметичный пакет и заморозить.

Оценить рецепт Диетический куриный бульон:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Ароматный куриный бульон
Ароматный куриный бульон
Суп с домашней лапшой
Суп с домашней лапшой
Картофельный суп на курином бульоне
Картофельный суп на курином бульоне
Прозрачный куриный бульон
Прозрачный куриный бульон
Куриный бульон Для души
Куриный бульон "Для души"
Бульон из куриных костей
Бульон из куриных костей
Диетический суп на курином бульоне
Диетический суп на курином бульоне

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Какие соусы подойдут для рыбы и морепродуктов? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
блюдо из грибов

Какие соусы подойдут для мясных блюд? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
суп солянка в мультиварке