мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Диетический куриный бульон



Приготовил:  
28.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хотите узнать, как приготовить диетический куриный бульон, который можно заготовить впрок и заморозить? Обязательно посмотрите этот рецепт, вы точно узнаете для себя что-то новенькое и полезное.

Описание приготовления:

Это идеальный диетический вариант куриного бульона. Но если вы не придерживаетесь диеты, то овощи можно обжаривать на сливочном масле, а часть воды заменить белым сухим вином. В этом случае вы получите изысканный ароматный супчик, который можно подавать с чесночными булочками или сухариками.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Морковь / Сельдерей / Чеснок
Блюдо: Супы
Диета: Диетическое питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

  • Масло растительное — 3 Ст. ложки
  • Морковь — 3 Штуки
  • Стебли сельдерея — 3 Штуки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Штука (целая головка)
  • Грибы — 50 Грамм (шампиньоны или шиитаке)
  • Тимьян свежий — 1 Пучок
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Базилик — 1 Пучок
  • Перец горошек — 6-8 Штук
  • Курица запеченная — 600 Грамм (любые части с костями)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Диетический куриный бульон"

Диетический куриный бульон - фото шаг 1
Вымойте овощи, нарежьте не очень мелко сельдерей, лук, морковь.
Диетический куриный бульон - фото шаг 2
С чеснока снимите верхнюю шелуху и разрежьте целую головку поперек, грибы вымойте и нарежьте кусочками.
Диетический куриный бульон - фото шаг 3
В кастрюле нагрейте масло и отправьте туда все овощи и грибы. Обжаривайте до легкой корочки.
Диетический куриный бульон - фото шаг 4
Петрушку, тимьян и базилик свяжите в один пучок, отправьте его в кастрюлю вместе с курицей и перцем. Залейте 2-2,5 литрами воды.
Диетический куриный бульон - фото шаг 5
На медленном огне варите бульон около часа. Старайтесь не допускать активного кипения.
Диетический куриный бульон - фото шаг 6
По вкусу добавьте немного соли, процедите бульон, удалив мясо курицы.
Диетический куриный бульон - фото шаг 7
Можете употреблять бульон сразу или остудить, перелить в герметичный пакет и заморозить.

Оценить рецепт Диетический куриный бульон:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:
Простой суп с вермишелью
Простой суп с вермишелью
Куриный бульон с яйцом
Куриный бульон с яйцом
Картофельный суп на курином бульоне
Картофельный суп на курином бульоне
Гренки с куриным бульоном
Гренки с куриным бульоном
Хаш из курицы
Хаш из курицы
Суп на мясном бульоне
Суп на мясном бульоне
Лапша на курином бульоне
Лапша на курином бульоне

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Какие соусы подойдут для рыбы и морепродуктов? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
блюдо из грибов

Какие соусы подойдут для мясных блюд? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
суп солянка в мультиварке