1. Филе белой рыбы нарежьте мелкими кусочками, пропустите через мясорубку или измельчите блендером.
2. Добавьте белки, крахмал и специи. Еще раз тщательно перемешайте.
3. Из полученного фарша сформируйте небольшие шарики. Выложите их в кипящую чуть подсоленную воду и варите минут 7-10 на среднем огне до готовности (время зависит от размера шариков).
4. Эти диетические рыбные шарики в домашних условиях перед подачей можно дополнить овощами или легким соусом. Приятного аппетита!