Рыбные фрикадельки
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в панировке / Фрикадельки / Чилийские рыбные фрикадельки
Чилийские рыбные фрикадельки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю приготовить чилийские рыбные фрикадельки - блюдо вкусное, сытное и питательное. Подавать можно самостоятельно, с любым гарниром или любимым соусом на выбор.
Описание приготовления:
Чилийская кухня славится разнообразием морепродуктов. Чрезвычайно популярны рыбные шарики - Вolitas de pescado. Для их приготовления подойдет хек, камбала, треска или тунец. Готовят шарики с добавлением сыра, причем можно взять как твердый сыр, так и любой сливочный или объединить оба вида. Подают рыбные шарики, как правило, с разнообразными соусами, бульоном, салатами или картофелем. Для приготовления используют фритюр или духовку. Получается очень вкусно, ароматно и питательно. По вкусу схоже с нашими рыбными котлетами, поэтому все любителям данного блюда - рекомендую!Состав / Ингредиенты:
- Рыба 350 грамм (филе)
- Хлеб 50 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Сыр 30 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Мускатный орех 1 щепотка
- Паприка 1 щепотка
- Сыр 2 ст. ложки (сливочный)
- Мука 3 ст. ложки
- Сухари для панировки 3 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Петрушка По вкусу
- Растительное масло По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
236 ккал
Калорийность
18 г
Белки
11 г
Жиры
15 г
Углеводы
Как приготовить "Чилийские рыбные фрикадельки"
Подготовьте все ингредиенты.
Рыбу разморозьте и измельчите при помощи мясорубки или блендера.
Добавьте пропущенные через мясорубку кусочки белого хлеба, пропущенный через пресс чеснок и измельченную петрушку.
Добавьте натертый на мелкой терке сыр.
Положите сюда же сливочный сыр, разбейте яйцо, добавьте специи и соль по вкусу.
Хорошо перемешайте все руками. Если фарш жидкий, добавьте еще хлеба.
Сформируйте руками шарики примерно одного размера.
Обваляйте их сначала в муке.
Затем во взбитом яйце.
И в сухарях для панировки.
Обжарьте во фритюре и выложите на бумажное полотенце или салфетки, чтобы убрать излишки масла.
Чилийские рыбные фрикадельки готовы. Подавайте в горячем виде с гарниром, соусом или самостоятельно. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Чилийские рыбные фрикадельки
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
02.09.2018 17:35 
Фрикадельки - лучшие 10 рецептов
- Фрикадельки с томатной подливкой
- Фрикадельки с манкой
- Фрикадельки в сметанном соусе в духовке
- Греческие фрикадельки из баранины
- Фрикадельки из индейки в грибном соусе
- Фрикадельки из индюшиного фарша
- Фарш для фрикаделек
- Говяжьи фрикадельки в соусе
- Острые фрикадельки в томатном соусе
- Фрикадельки из фарша с подливой
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов