Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Оладьи / Диетические гречневые оладьи

Диетические гречневые оладьи

Приготовил : Homemadefood

05.12.2022
Время приготовления: 40 мин

Отличный завтрак или ужин для любителей гречневой каши, особенно для тех, кто на диете по похудению или поддержанию веса. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Если у вас проблемы с ЖКТ, то такие оладьи вы тоже можете себе приготовить, просто замените процесс обжаривания на запекание в духовке. Поскольку гречка сама по себе суховата, заранее приготовьте к оладушкам соус. Соус на основе йогурта или нежирной сметаны хорошо к ним подойдет.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Крупы / Гречка

Блюдо: Выпечка / Оладьи

Состав / Ингредиенты:

Гречка 1 Стакан
Яйцо куриное 1-2 Штук
Мука кукурузная 1-2 Ст. ложек
Соль и перец По вкусу
Приправа овощная 1/2 Чайных ложки
Паприка копченая 1/2 Чайных ложки
Прованские травы По вкусу
Масло растительное 1/2 Чайных ложки (по желанию)

Количество порций 4

Как приготовить "Диетические гречневые оладьи"

Диетические гречневые оладьи - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Диетические гречневые оладьи - фото шаг 2

Гречневую крупу промойте несколько раз, залейте водой в пропорции 1 к 2, отварите на тихом огне минут 15-17, вода должна полностью выкипеть. Крупу разрыхлите вилкой, дайте остыть.

Диетические гречневые оладьи - фото шаг 3

Добавьте 1-2 куриных яйца, пробейте немного кашу погружным блендером до состояния пюре.

Диетические гречневые оладьи - фото шаг 4

Всыпьте любимые приправы и прованские травы для вкуса и аромата. Добавьте 1-2 столовые ложки кукурузной, овсяной или гречневой муки для лучшей клейкости.

Диетические гречневые оладьи - фото шаг 5

Столовой ложкой тщательно перемешайте гречневое тесто.

Диетические гречневые оладьи - фото шаг 6

Чуть смочите руки в воде, наберите гречневую массу, сформируйте из нее оладушки желаемой формы и размера. Сковороду совсем слегка смажьте оливковым маслом, выпекайте оладьи минуты по 1-2 с каждой стороны на тихом огне до слегка золотистой корочки.