Главная / Каталог рецептов / Супы / Супы-пюре / Детский суп из брокколи

Детский суп из брокколи

Отзывы (2)

Джулия Ветрина

15.04.2016
Время приготовления: 50 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Честно сказать, данный суп я увидела, когда была в гостях у моей сестры. У неё растёт малютка, ему полтора годика, и он очень любит овощные супы-пюре. Вот и этот рецепт пришёлся ему по вкусу.

Описание приготовления:

Вы узнаете вкусный и полезный рецепт о том, как приготовить детский суп из брокколи. Если честно, я и сама его пробовала, и мне очень понравилось. Вполне его можно есть и на диете, ведь он практически не имеет жиров. Будет идеальным вариантом для лёгкого ужина или обеда. Здесь обязательно нужен блендер для измельчения.

Назначение: Для детей

Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Крупы

Блюдо: Супы / Супы-пюре

Состав / Ингредиенты:

Бульон 1 литр
Морковь 1 штука
Репчатый лук 1 штука
Рис 2 стакана
Брокколи 300 грамм
Соль По вкусу
Растительное масло 2 ст. ложки
Лавровый лист 1 штука

Количество порций 3

Как приготовить "Детский суп из брокколи"

Морковь помойте, почистите и крупно натрите. Лук нашинкуйте. Бланшируйте овощи на сковороде в масле полторы минуты. Потом переложите их в кастрюлю и залейте бульоном.

Промойте рис, его также засыпьте в бульон. Посолите и варите суп 15 минут. Разберите брокколи на соцветия, помойте и вкиньте затем в бульон. Варите ещё 10 минут.

Затем снимите суп с огня, остудите его. С помощью блендера всё превратите в пюре. Положите лавровый лист, доведите до кипения.

После закипания уберите лист и проварите супчик ещё 2 минуты. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Детский суп из брокколи

5.0 7

Я приготовил(а) Видео рецепт "Детский суп из брокколи"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Добавить комментарий

Комментарии :

DianaV

27.09.2019 08:59

Делаю уже не в первый раз. Сегодня с цветной капустой. Распределяю по стерилизованным баночкам и убираю в холодильник. Хранится такой суп несколько дней. Очень удобно! Разогрел и можно есть)