Главная
/ Каталог рецептов / Супы / По-деревенски / Похлебки /
Деревенская похлебка из фасоли с ветчиной
Деревенская похлебка из фасоли с ветчиной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления деревенской похлебки из фасоли с ветчиной. Похлебка получается довольно сытной и очень вкусной.
Описание приготовления:
Деревенский стиль приготовления сытной и вкусной похлебки. Блюдо включает в себя много различных ингредиентов, но основные – это рубленая ветчина и фасоль.Состав / Ингредиенты:
- Сметана 1 ст. ложка
- Растительное масло 50 мл
- Соль и перец - по вкусу
- Ветчина 350 грамм
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Лук зеленый 5 штук
- Репчатый лук 2 штуки
- Оливки 10 штук
- Чеснок 4 штуки
- Свиной бульон 1 литр
- Темная фасоль 1 стакан
Количество порций
8
Как приготовить "Деревенская похлебка из фасоли с ветчиной"
1. С вечера замачиваем фасоль, затем ее хорошо промываем, заливаем холодной водой и ставим вариться. После того как фасоль закипит, нужно слить воду, фасоль промываем, снова заливаем свежую воду и ставим вариться. Все это повторяем еще раз. Последний раз фасоль заливаем свиным бульоном.
2. Пока доваривается фасоль, готовим поджарку. Для этого нарезаем кубиками лук и поджариваем его в растительном масле. Поджаривать можно по-разному: можно чтобы лук был подрумяненным, а можно только слегка поджаренный.
3. Толстой соломкой нарезаем рубленую ветчину. Жареная или вареная свинина может легко подойти вместо ветчины. Так же подойдет копченая грудинка, колбаса или курица.
4. Через давилку пропускаем чеснок, и нарезаем совсем немного зеленого лука.
5. Добавляем чеснока, ветчины, жареного лука к готовой фасоли, и все тщательно перемешиваем. По вкусу добавляем специй и солим. На маленьком огне минуты на три оставляем на плите. В самом конце добавляем зеленого лука.
6. Готовую похлебку наливаем в глубокую тарелку или в глиняную миску, добавляем ложечку сметаны и порезанных зеленых оливок.
Оценить рецепт Деревенская похлебка из фасоли с ветчиной
4.8
18
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Суп-пюре с фасолью и ветчиной
Фасолевый суп с томатной пастой
Бобы с ветчиной
Немецкий салат с фасолью
Фасолевый суп из белой фасоли
Фасолевая похлёбка
Похлебка гороховая
Грузинский суп из фасоли с овощами
Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью
Суп из белой фасоли со свининой
Салат из спаржевой фасоли с ветчиной
Фасолевый суп с мясом
Похлебки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
сыр фета рецепты
Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
жареные баклажаны рецепты приготовления
сыр фета рецепты
Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
жареные баклажаны рецепты приготовления