Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Голубцы / Ленивые голубцы с цветной капустой

Ленивые голубцы с цветной капустой

24.06.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Цветная капуста — замечательный овощ, полезный и вкусный. Ленивые голубцы можно приготовить не только с белокочанной, но и с цветной капустой. В сочетании с куриным фаршем получается отлично.

Описание приготовления:

Ленивые голубцы с цветной капустой приготовить очень просто. Для этого нужно сделать фарш из курицы, риса, батона, лука и цветной капусты. После приготовить соус из томатной пасты. Выложить в соус голубцы и готовить 25-30 минут на небольшом огне. Отличное летнее блюдо.

Назначение: На обед / Полезный обед

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Цветная капуста

Блюдо: Горячие блюда / Голубцы

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Рис 3 ст. ложки (отварной)
Куриное филе 350 грамм
Цветная капуста 250 грамм
Батон 50 грамм
Томатная паста 1 ст. ложка
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1 ч. ложка
Подсолнечное масло 30 мл
Лук репчатый 0,5 штуки
Вода 150 мл

Количество порций 6

Калорийность

121 ккал

Калорийность

1 г

Белки

12 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ленивые голубцы с цветной капустой"

Ленивые голубцы с цветной капустой - фото шаг 1

Белый батон или булку замочите в холодной кипяченой воде, через 5-7 минут отожмите. Репчатый лук очистите, помойте. Куриное филе помойте. Все это пропустите через мясорубку.

Ленивые голубцы с цветной капустой - фото шаг 2

Цветную капусту разберите на соцветия и отварите в воде в течение 10 минут. После охладите и натрите на терке. Добавьте в фарш.

Ленивые голубцы с цветной капустой - фото шаг 3

Рис сварите, воду слейте, охладите и также добавьте в фарш.

Ленивые голубцы с цветной капустой - фото шаг 4

Фарш посолите по вкусу. Можно поперчить и добавить любые сухие приправы. Тщательно перемешайте.

Ленивые голубцы с цветной капустой - фото шаг 5

Приготовьте соус для ленивых голубцов. В сотейник или сковороду налейте подсолнечное масло, воду и выложите томатную пасту. Посолите по вкусу, добавьте сахар и перемешайте.