Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеканка / Цветная капуста с овощами в духовке

Цветная капуста с овощами в духовке

Povarforlife

22.07.2015
Время приготовления: 50 мин

Простая запеканка из овощей с цветной капустой. В духовке блюдо получается очень сочным, нежным и вкусным. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Овощная запеканка с цветной капустой. Для её приготовления отварите капусту в течение 5 минут, дайте стечь лишней жидкости. Лук-порей и сладкий перец слегка обжарьте на сковороде, затем добавьте шпинат, капусту и специи. Венчиком слегка взбейте яйца, добавьте сливки, тертые помидоры и соль по вкусу. В форму для запекания выложите обжаренные овощи и залейте соусом. Сверху посыпьте тертым сыром и отправьте в духовку на 40 минут. Дайте готовой запеканке еще немного постоять в выключенной духовке и подайте на стол. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста

Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Сыр 50 грамм
Цветная капуста 1 штука
Капуста брокколи 1 штука
Яйца 3 штуки
Помидоры 2 штуки
Лук-порей 2 штуки
Перец болгарский красный 1 штука
Пучок шпината 1 штука
Сливки 300 мл
Масло растительное 2 ст. ложки
Сухие итальянские травы 1 ч. ложка
Соль, перец По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Цветная капуста с овощами в духовке"

Цветная капуста с овощами в духовке - фото шаг 1

Капусту разберите на соцветия и отварите в кипящей воде в течение 5 минут, затем откиньте на дуршлаг.

Цветная капуста с овощами в духовке - фото шаг 2

Порежьте лук-порей и сладкий перец и обжарьте их на сковороде, затем добавьте шпинат, капусту и специи по вкусу.

Цветная капуста с овощами в духовке - фото шаг 3

Венчиком слегка взбейте яйца, добавьте сливки и тертые помидоры. Посолите по вкусу.

Цветная капуста с овощами в духовке - фото шаг 4

В форму для запекания выложите обжаренные овощи и залейте соусом. Сверху посыпьте тертым сыром и запеките в течение 40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Дайте готовой запеканке еще 15 минут постоять в выключенной духовке и подайте на стол.

Оценить рецепт Цветная капуста с овощами в духовке