Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Цветная капуста / Цветная капуста с маслом

Цветная капуста с маслом

Приготовил : Povarforlife

12.08.2015
Время приготовления: 40 мин

Вкусно и просто – иначе это блюдо трудно охарактеризовать. Цветная капуста с другими овощами и соусом "Бешамель" запекается в духовке, и получается очень вкусное блюдо.

Описание приготовления:

Простая запеканка из цветной капусты. Отварите капусту до полуготовности, разберите на соцветия, полейте маслом и отправьте в духовку на 10 минут. Пока она запекается, приготовьте соус бешамель, добавив в него обжаренные и измельченные лук с чесноком. Затем залейте капусту соусом, посыпьте тертым сыром и снова запекайте на протяжении 15 минут. Готовое блюдо разделите на порции и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста

Состав / Ингредиенты:

Сыр 100 Грамм
Масло сливочное 60 Грамм
Мука 60 Грамм
Молоко 500 Миллилитров
Цветная капуста 1 Штука
Лук 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Растительное масло 2 Ст. ложки
Соль, специи По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

109 ккал

Калорийность

3 г

Белки

8 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Цветная капуста с маслом"

Цветную капусту отварите до полуготовности, затем разберите на соцветия и выложите в форму для запекания. Полейте растительным маслом и отправьте в духовку на 10 минут при 200 градусах.

В это время приготовьте соус бешамель. Растопите на сковороде сливочное масло, слегка обжарьте в нем муку, влейте молоко и прогрейте, помешивая, до загустения. Обжарьте на сковороде лук и чеснок, измельчите их в блендере и добавьте в соус. Посолите и поперчите по вкусу.