Главная / Каталог рецептов / Салаты / Цветная капуста с морковью

Цветная капуста с морковью

Приготовил : Даша Петрова

20.10.2015
Время приготовления: 7 ч. 0 мин

Очень люблю готовить такую цветную капусту с морковью в домашних условиях. Блюдо сочное и вкусное. В охлажденном виде идеально сочетается с молодой отварной картошкой. Просто и быстро, советую!

Описание приготовления:

Это очень простой рецепт цветной капусты с морковью, и я надеюсь, что вам он понравится! Получается закусочный салат. Его можно подавать к любимому гарниру, а можно разложить в тарталетки и подавать как холодную закуску. Вкусно!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Морковь / Цветная капуста

Блюдо: Салаты

География кухни: Корейская / Азиатская

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Цветная капуста 700 Грамм
Уксус 9% 1 Стакан
Сахар 1 Стакан
Вода 1 Литр
Соль 2 Ст. ложки
Масло растительное 50 Грамм
Морковь 1-2 Штук
Приправа для моркови по-корейски 2 Чайных ложки
Чеснок 4 Зубчика

Количество порций 6

Как приготовить "Цветная капуста с морковью"

1. Капусту отварим в кипятке (5-8 минут). Вынимаем капусту, а в кипящую воду добавляем уксус, сахар, соль и растительное масло. Пусть покипит 5 минут. Следите, чтобы соль и сахар полностью растворились.

2. Капусту заливаем маринадом и оставляем до полного остывания. Морковь трем на терке, чеснок нарезаем маленькими кусочками.

3. Когда маринад остынет, добавим морковь, чеснок и приправу. Отправим в холодильник на 6 часов.

4. Готово! При подаче украшаем свежей зеленью.

Оценить рецепт Цветная капуста с морковью

3.5, всего 13

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Цветная капуста с морковью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Жаркое с грибами в горшочках
Гусь с картошкой
Яичница с брокколи
Маринованные баклажаны с морковкой
Салат "Гнездо глухаря" с морковью

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: