В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Цитрусовый кекс
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот кекс очень необычный по своей структуре, так как он одновременно в меру влажный и рассыпчатый. Цитрусовый кекс покорит вас своим лимонно-апельсиновым ароматом, подарив праздничное настроение!
Описание приготовления:
Такие кексы станут для вас настоящей находкой, если вам необходимо быстро приготовить угощение к чаю или кофе. Очень ароматные и нежные по консистенции кексы просто тают во рту! Особенно они понравятся любителям цитрусовых, так как для приготовления необходимо использовать лимон и апельсин. Из-за молока и взбитых белков тесто получается довольно пышным и воздушным, в меру влажным снизу и немного рассыпчатым сверху.Смотрите, как приготовить цитрусовый кекс, и обязательно порадуйте своих близких этой выпечкой.
Состав / Ингредиенты:
- Мука 250 грамм
- Сахар 200 грамм
- Лимон 120 грамм
- Апельсин 120 грамм
- Масло сливочное 30 грамм
- Яйцо куриное 4 штуки
- Молоко 300 мл
- Соль 1 щепотка
- Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
Количество порций
4
Калорийность
197 ккал
Калорийность
6 г
Белки
5 г
Жиры
32 г
Углеводы
Как приготовить "Цитрусовый кекс"
1. В просеянную муку добавьте соль и разрыхлитель. Перемешайте смесь. Из лимона и апельсина выжмите сок вместе с мякотью и снимите с них цедру.
2. Желтки отделите от белков, добавьте сливочное масло, сок апельсина и лимона с мякотью, цедру лимона, сахар и перемешайте лопаткой.
3. Затем добавьте 100 мл молока и перебейте массу блендером до однородного состояния. Далее добавьте остальное молоко и хорошо перемешайте.
4. Затем добавьте просеянную муку с солью и разрыхлителем. Перебейте массу блендером. Затем добавьте в тесто взбитые до устойчивых пиков белки и аккуратно перемешайте с помощью лопатки.
5. Вылейте тесто в формы (на 2/3 формы) и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Цитрусовый кекс
4.8
4
Похожие рецепты:
Кексы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Тысячи рецептов традиционных блюд русской кухни. Учимся готовить вкусно с Повар.Ру
блинчики из кабачков рецепт с фото
Чем остудить себя в жаркий летний день? На сайте собраны рецепты прохладительных напитков и супов.
шашлык из свинины на пиве рецепт с фото
блинчики из кабачков рецепт с фото
Чем остудить себя в жаркий летний день? На сайте собраны рецепты прохладительных напитков и супов.
шашлык из свинины на пиве рецепт с фото