мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Цитрусовый кекс



Приготовил:  
01.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Этот кекс очень необычный по своей структуре, так как он одновременно в меру влажный и рассыпчатый. Цитрусовый кекс покорит вас своим лимонно-апельсиновым ароматом, подарив праздничное настроение!

Описание приготовления:

Такие кексы станут для вас настоящей находкой, если вам необходимо быстро приготовить угощение к чаю или кофе. Очень ароматные и нежные по консистенции кексы просто тают во рту! Особенно они понравятся любителям цитрусовых, так как для приготовления необходимо использовать лимон и апельсин. Из-за молока и взбитых белков тесто получается довольно пышным и воздушным, в меру влажным снизу и немного рассыпчатым сверху.
Смотрите, как приготовить цитрусовый кекс, и обязательно порадуйте своих близких этой выпечкой.


Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Лимон / Молочные продукты / Молоко / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Кексы / Кексики

Ингредиенты:

  • Мука — 250 Грамм
  • Сахар — 200 Грамм
  • Лимон — 120 Грамм
  • Апельсин — 120 Грамм
  • Масло сливочное — 30 Грамм
  • Яйцо куриное — 4 Штуки
  • Молоко — 300 Миллилитров
  • Соль — 1 Щепотка
  • Разрыхлитель — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Цитрусовый кекс"

Цитрусовый кекс - фото шаг 1
1. В просеянную муку добавьте соль и разрыхлитель. Перемешайте смесь. Из лимона и апельсина выжмите сок вместе с мякотью и снимите с них цедру.
Цитрусовый кекс - фото шаг 2
2. Желтки отделите от белков, добавьте сливочное масло, сок апельсина и лимона с мякотью, цедру лимона, сахар и перемешайте лопаткой.
Цитрусовый кекс - фото шаг 3
3. Затем добавьте 100 мл молока и перебейте массу блендером до однородного состояния. Далее добавьте остальное молоко и хорошо перемешайте.
Цитрусовый кекс - фото шаг 4
4. Затем добавьте просеянную муку с солью и разрыхлителем. Перебейте массу блендером. Затем добавьте в тесто взбитые до устойчивых пиков белки и аккуратно перемешайте с помощью лопатки.
Цитрусовый кекс - фото шаг 5
5. Вылейте тесто в формы (на 2/3 формы) и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Цитрусовый кекс:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1
Видеорецепт "Цитрусовый кекс"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Тысячи рецептов традиционных блюд русской кухни. Учимся готовить вкусно с Повар.Ру
блинчики из кабачков рецепт с фото

Чем остудить себя в жаркий летний день? На сайте собраны рецепты прохладительных напитков и супов.
шашлык из свинины на пиве рецепт с фото