Чизкейк с маскарпоне



Приготовил :  
11.12.2018
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Основу чизкейка составляют мягкие сливочные сыры: рикотта, филадельфия или маскарпоне. Сыр взбивается со сливками и яйцами. Готовый чизкейк по консистенции напоминает воздушное суфле. Попробуйте!

Описание приготовления:

Нежный, вкусный чизкейк - это идеальный десерт к чаю, который нравится многим людям по всему миру. Я покажу вам, как приготовить чизкейк с маскарпоне.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Маскарпоне
Блюдо: Выпечка / Чизкейк / Сладкое
География кухни: Английская / Европейская

Ингредиенты:

  • Печенье песочное  — 200 Грамм
  • Масло сливочное  — 100 Грамм
  • Маскарпоне  — 500 Грамм
  • Сахарная пудра  — 140 Грамм
  • Сливки  — 200 Миллилитров
  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Ванилин  — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Как приготовить "Чизкейк с маскарпоне"

Чизкейк с маскарпоне - фото шаг 1
Подготовьте необходимые продукты.
Чизкейк с маскарпоне - фото шаг 2
Печенье пробейте в крошку, добавьте сливочное масло, перемешайте.
Чизкейк с маскарпоне - фото шаг 3
Из получившейся массы сформируйте корж с бортиками в форме для выпечки (диаметр - 20 см).
Чизкейк с маскарпоне - фото шаг 4
В миске соедините маскарпоне, сахарную пудру и ванилин, перемешайте до однородности на малых оборотах миксера или с помощью венчика.
Чизкейк с маскарпоне - фото шаг 5
Продолжайте перемешивать, влейте сливки.
Чизкейк с маскарпоне - фото шаг 6
Добавьте яйца по одному, продолжая перемешивать.
Чизкейк с маскарпоне - фото шаг 7
Влейте получившуюся массу в форму для запекания. Поставьте запекаться в духовку при 160ºС (360ºF) на 80 минут.
Чизкейк с маскарпоне - фото шаг 8
Дайте готовому пирогу остыть. Перенесите чизкейк на блюдо. Проведите ножом вдоль бортиков формы, снимите ее. Поставьте пирог в холодильник на 2-3 часа. Для подачи можно украсить свежими ягодами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Чизкейк с маскарпоне:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 11
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Чизкейк мандариновый
Чизкейк мандариновый
Чизкейк без выпечки с маскарпоне
Чизкейк без выпечки с маскарпоне
Клубничный чизкейк
Клубничный чизкейк

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Lubov Rapoport 14.09.2020 19:23 «Ответить

получилось очень вкусно. спасибо за рецепт

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ирина Орешко 14.06.2020 11:14 «Ответить

Приготовила потом начала читать комментарии

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Анастасия Шершакова 24.11.2019 18:38 «Ответить

Соглашусь с Алесей, рецепт полная фигня, просто извела дорогие продукты. В рецепте 100% ошибка. Соблюдала время и градусы, толком не пропеклось, основа до конца не схватилась, внутри пирог по консистенции как сметана. Продукты использовала дорогие, поэтому проблема точно не в них.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Алеся Сергиенко 17.08.2019 19:21 «Ответить

Вы вообще сами готовили по своему рецепту???? Это гадость редкостная, перевод продуктов, причем не дешевых!!! Испорченный день, настроение и продукты!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова АВТОР 20.08.2019 09:26 «Ответить

Очень жаль что вам не понравился рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Ира 18.01.2020 08:05 «Ответить

Все получилось!Спасибо большое за рецепт! Это не совсем то,что ожидаешь попробовать при слове"чизкейк", когда пробуйешь в самый первый раз, сам по себе бесподобный тортик!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Натали 17.12.2018 22:17 «Ответить

О Боги! Какая нежность! Угощай!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова АВТОР 27.12.2018 18:38 «Ответить

Натали, тебе кусочек побольше? :biggrin: :wink:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Вика Василенко 17.12.2018 19:34 «Ответить

Вкусно, я люблю с фруктовыми соусами или ягодными... поливаешь и наслаждаешься!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова АВТОР 27.12.2018 18:39 «Ответить

... каждым кусочком :biggrin: :wink:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Оксана Ч. 12.12.2018 01:53 «Ответить

Очень простой, но вкусный десерт! Даша, мне кусочек! :wub: :wink:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова АВТОР 12.12.2018 01:53 «Ответить

Оксана, бери побольше! ;) Спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски  Халва 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика