1
Стейки вымойте и обсушите бумажным полотенцем.
2
Подсолите по вкусу, добавьте по желанию немного перца.
3
Выжмите пару ложек сока лимона и полейте рыбку. Оставьте минут на 5, чтобы сибас пропитался. За это время разогрейте гриль.
4
Жарьте рыбку с двух сторон до румяности. Важно не передержать ее на огне, чтобы она не стала сухой. Время зависит от толщины ваших стейков и силы огня.
Подавайте к столу рыбу с соусом, гарниром или зеленью.
Приятного аппетита!