Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Булочки / Чесночные булочки на молоке

Чесночные булочки на молоке

Приготовил : Джулия Ветрина

25.07.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Замена обычному хлебу есть, и это закусочные булочки. На праздничном столе они выглядят гораздо эстетичнее, чем нарезанные кусочки. Также их можно сделать необычными по вкусу и виду, как здесь.

Описание приготовления:

Сейчас вы узнаете о том, как приготовить чесночные булочки на молоке. Сделаем классическое дрожжевое тесто, а отдельно подготовим топпинг из сыра и чеснока. Его будет немного, но вкус от этого только выиграет. Ещё обратите внимание на форму изделий, которая похожа на узлы. Просто и эффектно одновременно.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Чеснок / Тесто

Блюдо: Выпечка / Булочки

Состав / Ингредиенты:

Молоко 480 Миллилитров
Сахар 50 Грамм
Сливочное масло 150 Грамм (50 г - в тесто, 100 г - для топпинга)
Мука пшеничная 360 Грамм
Мука пшеничная 360 Грамм (цельнозерновая)
Яйцо 1 Штука
Сухие дрожжи 4 Чайных ложки
Соль 1,5 Чайных ложки
Зеленый лук 1 Штука (перо)
Укроп 2 Штуки (веточка)
Чеснок 1 Штука
Пармезан 60 Грамм

Количество порций 10

Калорийность

300 ккал

Калорийность

9 г

Белки

11 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Чесночные булочки на молоке"

Чесночные булочки на молоке - фото шаг 1

1. Молоко нагрейте до тёплого состояния. Затем растворите в нём дрожжи и сахар. Оставьте жидкость набухать на 10 минут.

Чесночные булочки на молоке - фото шаг 2

2. В это время сделайте тесто. Смешайте миксером на низкой скорости муку, яйцо, соль и масло в течение 3-х минут. Затем на средней скорости взбивайте ещё 8 минут.