Булочки с чесноком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусная выпечка для Рождественского стола. Пошаговый рецепт приготовления булочек с начинкой из чеснока и кориандра.
Описание приготовления:
Эта выпечка очень популярна в Сингапуре. Булочки-рулеты получаются очень нежными и вкусными.Состав / Ингредиенты:
- Мука 1,5 Стакана (ингредиенты для теста:)
- Соль 1 Чайная ложка
- Сахар 1 Чайная ложка
- Оливковое масло 1 Ст. ложка (+ 1 ч ложка)
- Дрожжи 1/2 Ст. ложки
- Тёплая вода 1/2 Стакана (+ 1 ст ложка)
- Соленое масло 6 Ст. ложек (ингредиенты для начинки:)
- Тертый чеснок 2 Ст. ложки
- Рубленые листья кориандра 2 Ст. ложки
Количество порций
8
Как приготовить "Булочки с чесноком"
Смешать муку, дрожжи, теплую воду, соль и сахар вместе. Разомните тесто и накройте миску пленкой.
Добавить масло и продолжать месить кончиками пальцев (4-5 минут), пока тесто не будет пружинить при надавливании.
Завернуть тесто в пленку и дать подняться в два раза, оставив миску в теплом месте на 45 минут. Между тем, смешайте все ингредиенты для чесночной начинки.
Промазать оливковым маслом форму для выпечки или противень. Место должно хватить на 8 булок.
Присыпать стол мукой. Достать тесто и разделить его на 2 равные части. Раскатать 1 часть теста в прямоугольник толщиной в 0,5 см. Выложить примерно 2 столовые ложки чесночной начинки на раскатанное тесто.
Завернуть начинку в рулет.
Разрезать рулет на 4 равные части.
Выложить булочки (разрезом вверх) в форму для выпечки. Полить рулеты небольшим количеством молока. Оставшийся чеснок выложить на верхушки булочек. Так же рулеты можно посыпать семенами кунжута.
Оставьте булочки подняться еще на 20 минут. Тем временем нагреть духовку до 180C. Выпекать около 30-35 минут, до золотисто-коричневого цвета.
Оценить рецепт Булочки с чесноком
4.5
41
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Торт на день рождения девочке 7 лет
Пирог со смородиной и яблоками
Самбуса бараки
Кофейно-грушевый тарт
Имбирные пряничные человечки
Торт на день рождения девочке 7 лет
Пирог со смородиной и яблоками
Самбуса бараки
Кофейно-грушевый тарт
Имбирные пряничные человечки
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Булочки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов