Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Черничный пирог со сливками

Черничный пирог со сливками

Отзывы (2)

Даша Петрова

15.06.2015
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Этот черничный пирог со сливками в домашних условиях готовить просто и приятно. Пусть это отнимает время, но зато ведь какой результат получится замечательный! Вкусная корзинка с нежной начинкой!

Описание приготовления:

Этот простой рецепт черничного пирога со сливками хорошо подходит для семейных посиделок, или даже праздничных застолий в летнее время. Ведь этот как раз тот случай, когда после остывания (и даже охлаждения в холодильнике) пирог становится еще вкуснее! Рекомендую!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Ягоды / Черника / Молочные продукты / Сливки

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 200 грамм
Сахар 150 грамм
Черника 300 грамм
Мука 2 стакана
Яйца 3 штуки (1 шт. - в тесто, 2 шт. - для заливки)
Сливки 300 грамм
Крахмал 2 ст. ложки
Разрыхлитель 1 ч. ложка

Количество порций 4

Как приготовить "Черничный пирог со сливками"

Черничный пирог со сливками - фото шаг 1

1. Смешаем сначала чуть подтаявшее масло с мукой, 100 г сахара, соль и содой. Смешаем в крошку, затем добавим яйцо, перемешаем. Пусть охладиться полчаса в холодильнике, а затем формируем пласт с бортиками и запекаем в духовке до румяности.

Черничный пирог со сливками - фото шаг 2

2. Делаем заливку. Взбиваем яйца с сахаром, добавим сливки и крахмал. Тщательно перемешаем.

Черничный пирог со сливками - фото шаг 3

3. Примерно через 15 минут корж из духовки можно вынуть. Остужаем, выкладываем сверху ягоды и заливаем нашей смесью. Отправим в духовку еще на 15-20 минут.