Сезонные рецепты:
Черничный пирог (очень вкусный)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня расскажу еще один рецепт, как приготовить черничный пирог очень вкусный, который вы можете добавить в свою кулинарную копилку. Пирог выглядит очень аппетитно, его хочется съесть весь сразу.
Описание приготовления:
В сезон черники будет большим упущением не приготовить с ней какую-нибудь выпечку. Вариантов у меня много: желе, чизкейк, слойки, пироги, торты, мороженое и прочее. Размышлять на эту тему можно еще долго. Кому-то охота возиться на кухне, но мне сегодня лень, поэтому такой рецепт меня спасает.Состав / Ингредиенты:
- Мука 300 грамм
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Сливочное масло 150 грамм
- Сахар 7 ст. ложек (4 столовые ложки для теста, 3 столовые ложки для заливки)
- Яйца 3 штуки (1 штука для теста, 2 штуки для заливки)
- Сметана 420 грамм (20 грамм для теста, 400 грамм для заливки)
- Ваниль По вкусу
- Крахмал 2,5 ст. ложки
- Черника 300 грамм
Количество порций
6
Калорийность
318 ккал
Калорийность
5 г
Белки
21 г
Жиры
27 г
Углеводы
Как приготовить "Черничный пирог (очень вкусный)"
1. Для теста: в комбайн просеиваем муку, разрыхлитель, сахарный песок и добавляем охлажденное сливочное масло, перетираем в крошку.
2. В крошку кладем куриное яйцо, сметану, вымешиваем тесто, но не очень долго, иначе масло может растаять.
3. Стол посыпаем мукой, выкладываем тесто, обминаем его и руками раскатываем в пласт.
4. Выкладываем тесто в форму для выпекания, формируем бортики. Отправляем тесто в холодильник на 15-20 минут.
5. Тем временем займемся начинкой: в миску вливаем сметану, добавляем яйца, сахарный песок, ваниль, крахмал (2 столовые ложки). Хорошенько перемешиваем массу венчиком.
6. Чернику моем и вытираем салфетками, затем добавляем оставшийся крахмал и перемешиваем, благодаря ему сок из ягод не будет так выделяться.
7. Из холодильника достаем форму и накалываем тесто вилкой. Отправляем форму в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 5-7 минут.
8. Достаем форму, выкладываем ягоды черники. Заливаем ранее приготовленную смесь, распределяем ее. Отправляем в духовку.
9. Выпекаем пирог при 180 градусах 40-50 минут. Готовый пирог остужаем хорошенько, а затем уже наслаждаемся его неповторимым вкусом.
Оценить рецепт Черничный пирог (очень вкусный)
4.5
31
Редакция рекомендует:
Черничный пирог в духовке
Черничный пирог с творогом
Пирог с черникой из слоеного дрожжевого теста
Черничный пирог на слоеном тесте
Черничный пирог с шоколадом
Черничный пирог с лимонной цедрой
Пирог с черникой в мультиварке
Пирог с лаймом и черникой
Пирог с черникой и персиками по-деревенски
Черничный пирог с йогуртом
Песочный пирог с черникой
Черничный коблер
Комментарии :
♥ღℒℴνℯღ♥ Lоrа Маkhrinа (Бaрбашoвa)♥ღ♥ღ 
24.08.2021 12:11
Заливка Супер!!! Очень вкусный пирог! Ела в гостях! Теперь готовлю дома!!! Спасибо за рецепт.
Анна Пасєка
29.03.2019 19:01
Наверное у каждого свой вкус, но мне не понравился вообще, эта заливка отвратительна, фу
Алина Абзалова
12.08.2018 20:58
получилось оч вкусн. я бы добавила чуть больше сахара ягодкам =) спасибо
Анна Хохлова
23.08.2017 16:09
Потрясающе простой рецепт, делала уже 4 раза с разными ягодными начинками. Стал фирменным пирогом семьи)
Alyna Nisouce
06.08.2017 15:49
Разбейте ингредиенты на две группы: для теста и для начинки. А то ничего не понятно, тесто из одного делаешь, а потом оказывается, что половина для начинки предназначена
Ксения Сеняк
31.07.2017 14:07
Все очень вкусно. Только на мой взгляд для теста надо брать поменьше масла.
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов