Черничный пирог со сметанной заливкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Давайте испечем к чаю простой и вкусный пирог с черникой в сметанной заливке. Получится отличное лакомство для семейного чаепития или праздничного стола. Делюсь рецептом!
Описание приготовления:
Нежный и сочный пирог готовится совсем несложно. Только выпекать его нужно в разъемной форме, иначе будет сложно достать его, не повредив. Пироги со сметанной заливкой лучше печь небольшого размера, чтобы съесть свежими.Состав / Ингредиенты:
- Черника 300 Грамм (свежая или замороженная)
- Сметана 300 Миллилитров
- Масло сливочное 100 Грамм
- Сахар 1 Стакан
- Яйцо 1 Штука (крупное)
- Мука 1,5 Стакана (объем стакана 250 мл.)
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
- Кукурузный крахмал 2 Ст. ложки
- Ванилин 1 Щепотка
- Соль 1 Щепотка
Количество порций
6
Как приготовить "Черничный пирог со сметанной заливкой"
Подготовьте ингредиенты.
Взбейте размягченное сливочное масло с 4 столовыми ложками сахара в пышную массу.
Добавьте яйцо и взбейте еще раз до однородности.
Добавьте 100 мл. сметаны и перемешайте.
Добавьте муку, смешанную с солью, разрыхлителем и ванилином. Легко и быстро перемешайте до образования густого теста.
Выложите тесто в подготовленную разъемную форму и разровняйте верх. Выложите на тесто ягоды, смешанные с ложкой сахара и ложкой кукурузного крахмала. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Хорошо размешайте оставшуюся сметану с остатками сахара и крахмала. Достаньте пирог из духовки. Края у пирога должны подняться и зарумяниться, а ягоды пустить сок и начать пузыриться. Залейте пирог сметаной и поставьте назад в духовку. Уменьшите температуру до 160 градусов и пеките до зарумянивания заливки.
Готовый пирог остудите в форме. Затем уберите в холодильник на час. Затем аккуратно снимите верхнее кольцо формы.
Подавайте пирог к чаю, нарезав небольшими кусочками.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Черничный пирог со сметанной заливкой
4.2,
всего
23
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Вареники с вишней на кефире
Куриные бёдра в сливочном соусе
Смузи с малиной и клюквой
Пирог без яиц в мультиварке
Суп с фрикадельками из фарша и колбасы
Вареники с вишней на кефире
Куриные бёдра в сливочном соусе
Смузи с малиной и клюквой
Пирог без яиц в мультиварке
Суп с фрикадельками из фарша и колбасы
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ