Сезонные рецепты:
Черничный пирог с лимонной цедрой
Лимонно-черничный пирог
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления пирога с ягодами черники, лимонной цедрой и обезжиренными сливками.
Описание приготовления:
Это ягодный пирог с терпким ароматом лимона идеально подходит к чашечке утреннего чая или кофе.Состав / Ингредиенты:
- Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
- Сода 1/2 ч. ложки
- Соль 1/4 ч. ложки
- Сливочное масло 1/2 штуки
- Сахар 1 стакан
- Ванильный экстракт 1/4 ч. ложки
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Лимонная цедра 1 ч. ложка
- Яйцо 1 штука
- Пахта 1/2 стакана
- Черника 150 грамм
Количество порций
8
Как приготовить "Лимонно-черничный пирог"
1. Разогреть духовку до 200 градусов. Выстелить форму для пирога пергаментной бумагой и сбрызнуть ее маслом. Смешать вместе муку, разрыхлитель, соду и соль в большой миске. Отложить в сторону.
2. Взбить размягченное сливочное масло и 2/3 чашки сахара миксером на средней скорости, около 2-3 минут. Добавить ванильный экстракт, лимонный сок и лимонную цедру. Добавить яйцо и хорошо взбить.
3. Продолжая взбивать на низкой скорости, добавьте смесь муки в три захода, чередуя ее с пахтой.
4. Добавить ягоды черники и аккуратно перемешать ложкой. Выложить тесто в подготовленную форму для пирога, разровнять поверхность. Посыпать 1 1/2 столовые ложки сахара, чтобы пирог получился слегка хрустящим сверху.
5. Выпекать пирог в духовке до золотистой корочки, от 20 до 25 минут. Дать остыть в форме в течение 10 минут, затем перевернуть на стойку и охладить еще 10-15 минут. Перевернуть на блюдо и разрезать на 8 ломтиков. Подавать пирог со взбитыми сливками при желании.
Оценить рецепт Лимонно-черничный пирог
4.4
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Lisiu 
09.08.2011 12:00
А что такое пахта?
Владимир Иванович
28.02.2012 14:38
молочный продукт-получается после приготовления масла сливочного...
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов