Черничный пай
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Красочный пирог с черникой будет желанным на вечернем чаепитии с семьей, друзьями, для воскресного обеда или полдника. Десерт получается с хрустящими краями и нежной сочной серединкой.
Описание приготовления:
Вкусный сладкий черничный пай легко можно приготовить и в зимнее время из замороженных ягод. Для песочной основы масло можно перетереть с мукой и куриным желтком, добавляя сахар и соль, а можно растопить его в микроволновке или на водяной бане. Любой способ отличный!Состав / Ингредиенты:
- Черника 150 Грамм (замороженная)
- Масло сливочное 100 Грамм
- Сметана 150 Миллилитров (любой жирности)
- Яйцо куриное 1 Штука
- Мука пшеничная 1,5 Стакана
- Соль 1 Щепотка
- Сахар 100 Грамм (40 грамм — в тесто, 60 грамм — в начинку)
- Белок куриного яйца 1 Штука (в начинку)
Количество порций
3
Как приготовить "Черничный пай"
Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо сливочного масла можно использовать маргарин, но не спред.
Растопите сливочное масло или маргарин, но не до кипения. Влейте к яичной массе и быстро перемешайте, всыпьте муку и еще раз перемешайте. Разрыхлитель добавлять не нужно, иначе основа вздуется при выпекании.
Затем разогрейте духовку до 200 градусов. Распределите тесто по форме, заходя и на бортики. Поместите форму в духовку и запеките основу примерно 10 минут.
Сметану взбейте с сахаром и яичным белком, вылейте на середину основы. Выложите промытые ягоды черники и отправьте форму в духовку еще на 30 минут.
Запеките пирог до румяности. Если вдруг основа вздуется, проткните ее ножом или деревянной шпажкой, выпуская воздух.
Оценить рецепт Черничный пай
5.0
4
![Видео рецепт Черничный пай](https://i.ytimg.com/vi/0_PKVPPylaM/hqdefault.jpg)
Рекомендуем рецепты:
Варенье из винограда с косточками
Творожная запеканка с брусникой
Ржаной хлеб на пиве
Ягодный мусс с белком
Творожная запеканка с курагой и изюмом
Варенье из винограда с косточками
Творожная запеканка с брусникой
Ржаной хлеб на пиве
Ягодный мусс с белком
Творожная запеканка с курагой и изюмом
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
![:excl: :excl:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/excl.gif)
![:happy: :happy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/happy.gif)
![:rolleyes: :rolleyes:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/rolleyes.gif)
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
![:dry: :dry:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/dry.gif)
![:huh: :huh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/huh.gif)
![:ohmy: :ohmy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ohmy.gif)
![:wink: :wink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wink.gif)
![:unsure: :unsure:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/unsure.gif)
![:biggrin: :biggrin:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/biggrin.gif)
![:sleep: :sleep:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/sleep.gif)
![:sad: :sad:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/sad.gif)
![:blink: :blink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/blink.gif)
![:angry: :angry:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/angry.gif)
![:wub: :wub:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wub.gif)
![:mellow: :mellow:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/mellow.gif)
![:cool: :cool:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/cool.gif)
![:ph34r: :ph34r:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ph34r.gif)
![:tongue: :tongue:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/tongue.gif)
![:blush: :blush:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/blush.gif)
![:mad: :mad:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/mad.gif)
![:wacko: :wacko:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wacko.gif)
![:laugh: :laugh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/laugh.gif)
Прикрепить
фото
Отправить
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ