Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Чебуреки / Чебуреки с тыквой

Чебуреки с тыквой

21.09.2016
Время приготовления: 1 ч.

Попробуйте аппетитные чебуреки с тыквой, это очень оригинальное блюдо, которое заставит по-новому посмотреть и на чебуреки, и на тыкву. Очень просто готовятся, справится даже новичок. Смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Чебуреки можно готовить не только с мясом, но и с овощами, творогом (или с сыром брынзой или сулугуни), в целом, выбор начинки очень широк. Чебуреки с тыквой, например, получаются очень вкусными, с насыщенным и оригинальным привкусом. Особенно стоит отметить добавление сыра, он смягчает вкус тыквы. Чтобы приготовить чебуреки с тыквой, приготовьте тесто простое на кефире и выберите тыкву спелую и сочную.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Тесто

Блюдо: Выпечка / Чебуреки

Состав / Ингредиенты:

Тыква 500 грамм
Сыр твердый 300 грамм
Кефир 200 мл
Мука 3-4 стаканов
Яйцо 1 штука
Соль По вкусу
Растительное масло По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Чебуреки с тыквой"

Замесите на кефире и яйце тесто, муки добавляйте столько, чтобы тесто стало мягким, но упругим и эластичным. Не забудьте тесто посолить. Оставьте его на 20-30 минут, чтобы оно "отдохнуло". Тыкву почистите и порежьте кубиками.

Натрите тыкву на крупной терке, обжарьте её на сковороде в растительном масле до мягкости.

Тесто разделите на части, раскатайте лепешки. Вырежьте круглую форму, очень удобно делать это с помощью тарелки.

Лепешка не должна быть слишком толстой, но и тонкую тоже лучше не делайте. Сыр твердый натрите на терке и смешайте с тыквой. Выложите начинку на половину лепешки.