Сезонные рецепты:
Овощные чебуреки
Чебуреки без мяса
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю приготовить чебуреки без мяса. По этому рецепту чебуреки получаются практически как мясные. Сочная начинка, тонкое хрустящее тесто. Такое блюдо подойдёт для постного питания.
Описание приготовления:
Для начинки потребуется соевый текстурат в форме фарша. Чтобы придать ему вкус, можно использовать готовые смеси специй, например, "для мяса" или "для фарша". Главное, чтобы они нравились вам по вкусу. Ниже я расскажу подробнее, как приготовить чебуреки без мяса.Состав / Ингредиенты:
- Мука 250 грамм
- Вода 100 мл
- Масло 1,5 ст. ложки
- Соевый текстурат 80 грамм
- Соль 2 ч. ложки (1,5 ч.ложки - в тесто, 0,5 ч.ложки - в соевый фарш)
- Паприка 1 щепотка
- Сухой чеснок 0,5 ч. ложки
- Черный перец 1 щепотка
- Лук 1 штука
Количество порций
2
Калорийность
218 ккал
Калорийность
12 г
Белки
4 г
Жиры
35 г
Углеводы
Как приготовить "Чебуреки без мяса "
Подготовьте все ингредиенты.
В большой миске смешайте воду, муку, соль и масло. Замесите тесто. Оставьте его при комнатной температуре на 30 минут.
Соевый фарш смешайте со специями и солью, залейте кипятком и оставьте набухать.
Нарежьте мелко лук и обжарьте его на среднем огне до прозрачности.
Добавьте соевый фарш к луку. Жарьте его до тех пор, пока не выпарится вся вода.
Достаньте тесто. Отщипните от него кусочек размером с куриное яйцо и тонко раскатайте. На один край выложите две столовых ложки соевого фарша.
Заверните, с помощью вилки скрепите края.
Налейте в сковороду масло слоем 2-3 мм. Разогрейте на среднем огне. Обжаривайте чебуреки по 3-4 минуты с каждой стороны.
Чебуреки без мяса готовы, приятного аппетита!
Оценить рецепт Чебуреки без мяса
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов