Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Чебуреки с куриным фаршем

Чебуреки с куриным фаршем

Bestpovar

05.10.2014
Время приготовления: 2 ч.

Ах, сколько легенд и анекдотов ходит о составе начинки чебуреков в придорожных кафе! Но ведь их аромат так манит. Так что же мешает приготовить аппетитный и ароматный чебурек на своей кухне? Поехали!

Описание приготовления:

Для приготовления чебуреков надо сделать тесто, фарш, затем слепить чебуреки и обжарить их до готовности в кипящем масле. Удивите своих гостей домашними чебуреками с куриным фаршем. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На праздничный стол / Недорого

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриный фарш

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 1 кг
Яйцо 1 штука
Вода 500 мл
Куриный фарш 500 грамм
Лук 3 штуки
Морковь 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Подсолнечное масло 500 мл
Соль, перец По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

269 ккал

Калорийность

5 г

Белки

27 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Чебуреки с куриным фаршем "

Муку высыпьте на стол, сделайте в ней углубление и вбейте яйцо. Добавьте соль и пол литра воды.

Замесите тесто, накройте и оставьте на пол часа, чтобы оно подошло.

Тем временем подготовьте начинку. В готовый фарш добавьте соль, перец, мелко порубленный лук и чеснок, а также пропущенную через мясорубку морковь. Если будете готовить фарш самостоятельно из филе, то лук, чеснок и морковь сразу пропускайте через мясорубку с мясом. Фарш хорошо перемешайте.

Тесто скатайте колбаской. Отрезайте небольшие куски и раскатывайте из них большие лепешки. На половину лепешки кладите фарш, второй половинкой накрывайте. Края чебурека прижимайте вилкой.