Чебуреки из вафельных коржей

AlenaPrika

21.02.2020
Время приготовления: 25 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Самый ленивый рецепт приготовления румяных чебуреков — из вафельных коржей. При этом блюдо получается безумно вкусное и очень сочное. Главное сделать правильный фарш, не забыв репчатый лук и специи.

Описание приготовления:

Ароматные и аппетитные чебуреки можно приготовить и без замешивания теста из обычных вафельных коржей для торта. Блюдо получится вкусным, родные с удовольствием продегустируют его и попросят добавки. А главное — оно будет готово буквально за 15-20 минут!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Мясо / Фарш

Блюдо: Выпечка / Чебуреки

Состав / Ингредиенты:

Фарш мясной 350 грамм
Лук репчатый 1 штука
Коржи вафельные 4 штуки (крупные, для торта)
Яйцо куриное 2-4 штук (в зависимости от величины)
Масло растительное 50 мл
Соль 3 щепотки
Перец черный молотый 2 щепотки

Количество порций 3

Калорийность

245 ккал

Калорийность

13 г

Белки

20 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Чебуреки из вафельных коржей"

Чебуреки из вафельных коржей - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Чебуреки из вафельных коржей - фото шаг 2

Очистите луковицу от шелухи, промойте в воде и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте нарезку в мясной фарш вместе с солью и молотым черным перцем. Тщательно перемешайте.

Чебуреки из вафельных коржей - фото шаг 3

Вбейте куриные яйца в глубокую широкую тарелку, всыпьте щепотку соли и все взбейте.

Чебуреки из вафельных коржей - фото шаг 4

Половиной фарша обмажьте вафельный корж. Именно обмажьте, чтобы фарша было — минимальное количество, иначе он не прожарится внутри.

Чебуреки из вафельных коржей - фото шаг 5

Накройте вторым коржом и слегка прижмите. Отставьте в сторону. Обмажьте еще один корж оставшейся половиной фарша. Накройте четвертым коржом и прижмите. Оставьте на 5 минут. Затем поместите одну заготовку на другую и разрежьте обе их пополам, получая заготовки чебуреков. За 5 минут коржи пропитаются и легче разрежутся, а не поломаются на части.