Подготовьте ингредиенты для приготовления чебуреков с индейкой.
Для теста смешайте воду, соль и просеянную муку.
Замесите тугое тесто, вымешивайте 3-4 минуты. Оставьте отдыхать на 15-20 минут, прикрыв полотенцем.
Для начинки смешайте фарш индейки, соль, черный перец по вкусу и мелко рубленый лук.
Разделите тесто на 5-6 частей, каждую раскатайте и выложите начинку.
Защипните края чебуреков сперва пальцами, а потом можно пройтись вилкой.
Обжаривайте чебуреки с двух сторон в разогретом растительном масле. В раскаленном масле и будут образовываться пузырьки на чебуреках.