Чебуреки с адыгейским сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вашему вниманию рецепт чебуреков, но не с мясом, а с адыгейским сыром. Мягкие, с нежной, солоноватой начинкой непременно придутся вам по вкусу как в горячем виде, так и в холодном. Готовим!
Описание приготовления:
После приготовления теста, ему необходимо обязательно отлежаться. Именно благодаря выдерживанию в прохладном месте, тесто становится эластичным, что позволяет ему не рваться при разделке.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 100 Миллилитров
- Мука пшеничная 2 Стакана
- Соль 1 Чайная ложка
- Масло растительное 300-400 Миллилитров (для жарки)
- Вода 100 Миллилитров (кипяток)
- Сыр "Адыгейский" 350 Грамм
Количество порций
5
Как приготовить "Чебуреки с адыгейским сыром"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
В глубокую чашу просейте муку.
Молоко смешайте с горячей водой, добавьте соль. Размешайте.
В муку вылейте молочную смесь. Замесите тесто. Тесто получается гладким и не липнет к рукам.
Готовое тесто заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Подготовьте начинку. Натрите адыгейский сыр на крупной терке. Если он недостаточно соленый, посолите по вкусу.
По истечении времени достаньте тесто из холодильника. Разделите его на 15 равных частей. Округлите.
Рабочую поверхность подпылите мукой. Возьмите одну часть. Раскатайте в тонкий сочень. Тесто при раскатке податливое и не рвется.
На одну половинку сочня выложите начинку из адыгейского сыра. Двух столовых ложек вполне достаточно.
Накройте второй половинкой сочня. Прижмите края будущего чебурека с помощью вилки.
Подобным образом поступите с остальными заготовками. Переложите на доску или блюдо подпыленное мукой.
В жаровне или кастрюле с толстым дном разогрейте масло. Опустите 2 чебурека и обжарьте с двух сторон до румяного цвета.
Готовые чебуреки переложите на тарелку.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Чебуреки с адыгейским сыром
5.0,
всего
2
Рекомендуем рецепты:
Листы для лазаньи
Пасха нежная творожная
Простой рецепт дрожжевого теста
Творожный торт с черносливом
Венгерская ватрушка с шоколадной заливкой
Листы для лазаньи
Пасха нежная творожная
Простой рецепт дрожжевого теста
Творожный торт с черносливом
Венгерская ватрушка с шоколадной заливкой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Чебуреки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ