мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Чебуреки из слоеного теста



Приготовил:  
27.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Захотелось чебуреков, а в доме нет муки, но есть слоеное тесто в морозилке? Значит у вас будут вкусные чебуреки из слоеного теста. Только кушать их надо сразу после приготовления, пока они хрустящие.

Описание приготовления:

Чебуреки из слоеного теста получаются вкусными, воздушными и хрустящими, но очень много жира впитывают при жарке. И еще одно: наслаждаться такими чебурекам надо практически сразу после жарки, иначе они быстро размокают и тесто уже не будет таким хрустящим. Итак, рассказываю, как приготовить чебуреки из слоеного теста.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Лук / Мука и тесто / Слоеное тесто / Фарш
Блюдо: Выпечка / Чебуреки

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное — 500 Грамм (бездрожжевое)
  • Фарш мясной — 300-400 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука (большая)
  • Соль — 2 Щепотки
  • Перец черный молотый — 1 Щепотка
  • Приправа для мяса — 0,5 Чайных ложки (без соли)
  • Растительное масло — 100-150 Миллилитров

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Чебуреки из слоеного теста"

Чебуреки из слоеного теста - фото шаг 1
В первую очередь разморозим слоеное тесто.
Чебуреки из слоеного теста - фото шаг 2
Очистим и мелко нарежем репчатый лук.
Чебуреки из слоеного теста - фото шаг 3
Я сразу добавляю все специи и соль к луку, перемешиваю его со специями.
Чебуреки из слоеного теста - фото шаг 4
Добавим к луку фарш.
Чебуреки из слоеного теста - фото шаг 5
И тщательно перемешаем. К этому фаршу я воду не добавляю, иначе чебуреки будут очень мокрыми.
Чебуреки из слоеного теста - фото шаг 6
Тесто разморозилось, выкладываем три пластинки одна на другую и сворачиваем их.
Чебуреки из слоеного теста - фото шаг 7
Вот такой рулончик теста у нас получится.
Чебуреки из слоеного теста - фото шаг 8
Нарезаем рулончик на 6-7 шайбочек. Такие же манипуляции проводим и с оставшимся тестом.
Чебуреки из слоеного теста - фото шаг 9
Раскатываем кусочек теста в лепешку толщиной примерно 2-3 мм. Выкладываем на одну половину лепешки фарш, распределяем его ровным слоем.
Чебуреки из слоеного теста - фото шаг 10
Накрываем второй половиной лепешки, защипываем края и для надежности пройдемся по краю вилкой. К тому же, так будет красивее.
Чебуреки из слоеного теста - фото шаг 11
На среднем огне нагреваем сковороду с небольшим количеством масла, выкладываем чебуреки.
Чебуреки из слоеного теста - фото шаг 12
Обжариваем с двух сторон до красивого румяного цвета.
Чебуреки из слоеного теста - фото шаг 13
И наслаждаемся :)

Оценить рецепт Чебуреки из слоеного теста:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Похожий видеорецепт "Чебуреки из слоеного теста"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Популярные блюда из разных стран Мира в одном месте - на Povar.ru более 10.000 рецептов на любой вкус.
соус дзадзыки

Мы знаем, что можно посоветовать приготовить на праздничный стол. Повар.ру - классические и оригинальные блюда на каждый день.
шарлотка с вареньем рецепт простой