Соус Дзадзики
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пошаговый рецепт приготовления соуса Дзадзики (другие названия: цацики, тцатцики, талатури). Холодный соус Цацики из овощей и йогурта это типичное блюдо-закуска в греческой кухне.
Состав / Ингредиенты:
- Огурец 1 Штука (если большой 1/2)
- Греческий йогурт 400 Грамм
- Чеснок 2 Зубчика
- Виноградный уксус 1 Ст. ложка
- Оливковое масло 4 Ст. ложки
- Свежий укроп - По вкусу
- Соль, перец - По вкусу
Количество порций
10
Калорийность
187 ккал
Калорийность
2 г
Белки
18 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Соус Дзадзики"
Подготовьте ингредиенты. Помойте овощи, перелейте йогурт в глубокую сковородку.
Почистите огурец от шкурки и натрите его на тёрке (можно удалить семена). Посолите и оставьте на 10-15 минут.
Слейте жидкость с огурцов и добавьте в глубокую сковородку.
Очистите чеснок и раздавите. Добавьте в сковородку.
Добавьте мелко нарезанный укроп и приправить всё белым перцем.
Добавьте 1 ст.л. уксуса...
И 4 ст.л. оливкового масла.
Аккуратно всё перемешайте и поместите смесь в холодильник на 2-а часа.
Через два часа наш соус Дзадзики готов. Можно подавать как холодный соус к мясу. Приятного аппетита.
Оценить рецепт Соус Дзадзики
4.7
74
Рекомендуем рецепты:
Овощной кугель
Веганская запеканка из кабачков
Творожные кольца
Рулетики из куриных бедрышек с сыром
Кабачки с фаршем и помидорами
Овощной кугель
Веганская запеканка из кабачков
Творожные кольца
Рулетики из куриных бедрышек с сыром
Кабачки с фаршем и помидорами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Ирина Гуцало 
08.04.2016 11:12
я тоже об этом подумала. видать, из глубокой посуды нашлась только сковорода.
К мясу - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов